酸辣爽口，专治夏日没食欲！这2道爽口菜，吃一盘都不外瘾！

吃果不吃冻

夏季餐桌必备的爽口菜，好吃到舔盘~

凉拌粉丝
图文 |笑笑昵
粉丝
适量
小米椒
适量
蒜末
适量
熟芝麻
适量
香菜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
味精
适量
香醋
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
盐
适量

1. 粉丝用温水泡软。

2. 碗中放入蒜末、小米椒、葱花、辣椒粉和熟芝麻。

3. 淋入热油。

4. 放入少许的盐、味精、两勺生抽、一勺酱油、一勺香醋和半勺蚝油搅拌均匀。

5. 锅中水开放入粉丝煮半分钟捞岀。

6. 捞岀粉丝放入凉白开中过凉。

7. 把调好的料汁倒在粉丝上。

8. 放入黄瓜丝和香菜。

9. 拌匀即可。

脆爽适口，酸辣开胃，吃一盘都不外瘾
凉拌土豆丝

图文 |笑笑昵
土豆
适量
青椒
适量
红椒
适量
葱花
适量
盐
适量
味精
适量
香醋
适量
生抽
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
辣椒油
适量

1. 食材:土豆丝、青椒丝、红椒丝。

2. 土豆丝多洗濯两遍去掉内里的淀粉。

3. 锅中水开放入土豆丝和青红椒丝焯水三分钟捞岀沥干水。

4. 放入盐调味。

5. 放入少许的盐调味。

6. 放入一勺香醋。

7. 放入半勺生抽。

8. 半勺酱油。

9. 淋入一点芝麻油。

10. 放入辣椒油。

11. 撒上葱花。

12. 拌匀即可。

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