去川菜馆吃饭，专点这“5道菜”，饭店老板：你是四川人？

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越来越多的人喜欢重口胃的食物，去外面餐馆吃饭的时间 ，多数人会选择川菜馆 ，里面主打的食物口感 “麻辣”，每个城市都有一些川菜馆，吸引不同的人群，如果去川菜馆吃饭，专点这“5道菜”， 饭店老板：你是四川人？

1，麻婆豆腐
鲜嫩的豆腐直接生吃的话豆腥味特殊重，但是做成麻婆豆腐 ，口感立即提拔了一个档次，麻麻辣辣特殊下饭 ，关键是颜值也特殊高 ，在川菜中也是很著名气的一道菜 ，许多喜欢吃川菜的人，这道菜必点之选。

2，回锅肉
这道菜选用五花肉，切成薄片 、搭配尖椒和蒜苗一起爆炒，在制作的时间用正宗的郫县豆瓣酱 ，而且全程用大火， 做出来之后的卖相色泽红亮， 口感肥而不腻， 不但四川本地人喜欢这道菜，许多喜欢吃辣的朋友川菜馆吃饭都会点。

3，酸菜鱼
这道菜是四川的一种名菜之一 ，选用草鱼加上泡菜和各种辅料制作而成 ，经过制作之后，鱼肉麻辣又鲜嫩，就连炖出来的汤汁都特殊浓稠，关键是除了好吃之外，营养也很丰富。

4，水煮肉片
喜欢吃辣的朋友，川菜馆吃饭，更不能少了这个菜，如果你经常去川菜馆吃饭，每次都点名要这个菜，老板会质疑询问：你是四川人吗？这道菜是四川人的最爱，也是川菜中的经典，美味的水煮肉片会让吃货欲罢不能。

5，毛血旺
这道菜在制作的时间，里面会放许多食材，鸭血、毛肚、鱿鱼、午餐肉、豆芽等等，口感越辣吃起来越过瘾，也是川菜中的精髓，颜值上就能吸引许多人，口感更是征服了许多人，不过吃的时间搭配着米饭，更是比较过瘾！

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