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[本地新闻] 成都查抄近300家奶茶店!蜜雪冰城、书亦烧仙草、高冰冰等被查出题目

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发表于 2021-8-7 07:34:45|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
近日,成都市市场羁系局对全市近300家奶茶饮品店开展了监督检查。8月6日,市场羁系局公布的检查结果称,被检的近300家奶茶饮品店的食品安全和卫生状况多为精良,但个别商家存在员工利用期间无佩戴口罩且佩戴饰品、食材储存不规范、垃圾桶未实时加盖、未创建洗濯消毒记录台账等标题。
针对检查中发现的标题,市场羁系局执法人员均责令现场或限期整改,并对标题严重的1家涉嫌违规贮存食品原质料的奶茶店、1家未办理《食品策划允许证》或《备案证》的奶茶店举行了立案查处。

▲现场检查
“近期,成都市市场羁系局聚焦关系群众生命康健安全的重点行业开展了一系列检查整治,全市各大奶茶饮品店就是其中之一。”成都市市场羁系局干系负责人表现,在此次整治中,武侯区、成华区、锦江区、高新区、邛崃市、新津区、温江区、金堂县、蒲江县等地市场羁系部门以城市贸易综合体、人流量较大的贸易街、奶茶消耗量较大地区为重点区域,对辖区内各大奶茶饮品店的主体策划资质、食品原质料进货来源、防虫防尘办法、制作环境卫生、设备容器洗濯消毒及人员管理、利用规范等环境举行了专项检查。特殊是对食品添加剂是否违规使用、食材是否在使用限期内、外包装标签是否符合规定、储存条件是否符合要求等举行了重点检查,严酷查验食品原辅料的采购来源,要求策划者提供进货单子、供货商策划资质证明和台账记录。
北京“奈雪的茶”奶茶店近日被曝发现其多家分店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等标题。8月5日,武侯区市场监督管理局对辖区内三家“奈雪的茶”(晋阳天街店、大悦城店和伊藤洋华堂双楠店)举行了全覆盖食品安全检查。工作人员对食品原辅料进货查验环境、贮存条件环境、食品加工办法设备运行环境以及食品加工环境根本卫生环境等举行了具体检查。针对检查过程中发现的标题,工作人员已提出整改要求并限期整改。

▲现场检查
成华区建立路商圈的美食街,也是奶茶店扎堆的地方。在蜜雪冰城奶茶店,执法人员看到,其食品加工利用间的垃圾桶未加盖,制冰机洗濯频率低、周期过长。在库房中,原质料储存不规范,甚至出现存放的柠檬有腐败征象,也未设置专门区域放置清扫工具。而在丸摩堂奶茶店中,执法人员也发现库房原质料储存不规范征象,部门商品存放也未离地10公分。针对被检查出有标题的奶茶店,属地市场羁系部门已责令商家立刻整改,并将于3天后现场复查。
8月4日,新津区市场羁系部门执法人员来到城中央的图腾商圈,突击检查了部门奶茶店,涉及古茗、书亦烧仙草、兵之王等品牌,重点检查加工场合、加工环节、索票索证、食品贮存、食品标签标识等内容。在书亦烧仙草(百伦新宸店),执法人员发现店内三防办法配备不敷,现场检查还发现苍蝇,同时还存在餐具洗濯消毒不彻底,有残留污渍,没有洗手消毒办法之外,还发现消毒液与食用糖浆混放,在冰箱内尚有水果有腐败征象,并发现逾期食材。针对这家奶茶店涉嫌未按规定贮存食品原质料的运动,现在执法人员已立案调查
邛崃市市场监督管理局也对辖区内网红奶茶店举行现场检查,发现一家“高冰冰”奶茶店存在未办理《食品策划允许证》或《备案证》,冰箱内物品摆放混乱等征象,依法依规立案查处
红星消息记者 李彦琴
编辑 肖子琦
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