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生熟分开,分类存放——冰箱收纳有法门

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发表于 2021-8-7 11:28:42|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层 |阅读模式
为了尽大概减少食品变质,在很久从前,古人们已经学会了冰冻、冷藏保持食材的方法,如今,食品储存也从深埋密封法到地窖的窖藏,发展到现在的冰箱保鲜。
但也不是全部的食品都恰当放冰箱里。有些食材必须放进冰箱存储,而有些食材放进冰箱反而坏得更快。

关于冰箱收纳,要记着八个字:“生熟分开,分类存放”。做好食材分类,才气发挥冰箱的最大效率。
不能长期放冰箱储存的食材
热带水果
冰箱中的低温环境容易造成果皮凹陷、出现黑色斑点等征象而且水果中的营养成分也会遭到破坏容易发生变质这些热带水果只要放在室温阴凉处生存即可。
绿叶蔬菜
绿叶菜如果放入冰箱,会因为冰箱的低温而造成叶片腐烂。

番茄
冰箱的低温容易造成番茄软裂、腐烂。
生姜
生姜放进冰箱冷藏会加快生姜外貌失水井发生萎缩皱巴,生姜的口感也要差许多。
另外像蜂蜜茶叶果脯、奶粉等,这类食品放在室温下生存即可。
需放冰箱存储的食品
容易繁殖细菌的熟食
剩饭剩菜、各种熟肉、豆成品奶成品等都是细菌最喜欢的,以是这些东西要放在冰箱生存。

开封后的饮料
开封后的饮料如纯果汁,一次性喝不完时就必要放进冰箱生存。不过,开封的饮料纵然放进冰箱生存也要在24小时之内喝完。
奶成品
奶成品如牛奶、酸奶等高卵白食品,在常温下容易变质,通常环境下肯定要放在冰箱里生存。有些奶成品是真空包装的,可以根据包装上所提示的生存方式进行生存。
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