吃香菇只学了这一招，竟然做出鲍鱼味，谁说素食欠好吃！

杨凌火王专卖

在浩繁巧手美厨娘的印象中，香菇通常都是配菜，很少直接当重要食材来制作菜肴。

其实，看似只能甘居“副角”的香菇，也是可以独挑大梁的，而且单凭它“山珍”的名号和鲜美程度，就足以征服全部食客的味蕾。不信的话，就跟着星空微尘小编一起来烧制这道“素鲍鱼”的菜式吧！吃香菇只学了这一招，竟然做出鲍鱼味，谁说素食不好吃！

【食材】
香菇10朵、小葱300克、蚝油适量、生抽、老抽、白糖3克、水300克、淀粉100克、食用油适量、芝麻50克

【制作步调】
将香菇或干香菇洗净，切除根部，在锅中倒入净水烧开后，把香菇放进去煮熟后，放凉备用。
将香菇水分挤干，在锅中放入适量的食用油，放入香菇翻炒一分钟，盛盘。
在锅中倒入蚝油、生抽、老抽、白糖、淀粉、芝麻煸香倒入香菇炒匀。
香菇表皮炒至微微焦之后，倒入少许净水收汁，装盘撒上小葱就制作完成啦。

这道“素鲍鱼”不管是在南边还是北方，都是一个比力家常的菜式，做起来也很容易，只不过比起去菜市场一个个的挑选香菇，星空微尘小编觉得还是备上一袋香菇干比力省事，随时随刻，想吃就吃。

素来有“一山分四序，十里差异天”的京山县大洪山，天气温和，日照富足，给此地香菇提供了绝佳的生长情况，其生产的香菇，每一朵都会经由人工采摘、层层筛选、剪脚、制干之后再流入市场，确保让每个爱吃香菇的人，可以一品其中真味。

星空微尘小编回购次数最多的就是产自负洪山的香菇干，香菇具有高卵白、多糖、多种氨基酸和维生素成分，由于其自己脂肪含量偏低，以是对肥胖人群也很友好。

那么各人喜不喜欢吃香菇呢？你们都知道哪些好吃的香菇做法呢？欢迎在批评区分享哦~
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