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各人好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，天天用简单的食材做出鲜味的菜品！
小时间的夏天每到下雨天，总是穿着拖鞋，撑着一把雨伞，带着一个袋子在乡村堆着树木的地方摘木耳，夏季的雨季比力长，阴雨绵绵，所以木耳也长得很大，一个树木上摘下来的就充足家里的一顿菜了。
但是现在随着生存条件的改善，农村家里的环境也越来越好，基本上没有成堆的木柴了，而且我们常年不在家，也很少有小的时间的童趣摘木耳了。一般我们在市场或者是超市买到的木耳都是晒干的。所以需要我们自己在家泡发。
但是对于木耳要怎么泡发才会更快，而且营养不会流失呢？我们一般都在家用热水泡木耳，这样做到底对不对呢？本日小董与各人分享一下泡木耳的详细做法。
一般我们泡发木耳选用的热水直接浸泡，但是热水温度比力高，轻易导致木耳的营养流失，而且热水直接倒在木耳上轻易破坏木耳外貌，导致木耳发粘，口感差，所以泡木耳的时间照旧要掌握几种方法。
第一：温水+小苏打
热水会破坏木耳的营养。所以我们用温水浸泡木耳，而小苏打干净结果比力强，能有效干净木耳外貌的脏东西和杂质，而且小苏打加温水这样也可以减少木耳的浸泡时间，用这个方法一般浸泡10分钟左右就好了，浸泡好之后洗濯干净即可。
第二：温水+食盐
我们将木耳放在宽口的瓶子中，然后加入适量的温水，再加入一勺盐，盖好盖子，然后轻轻摇晃，这样约莫5分钟左右木耳就浸泡好了，然后再洗濯1-2遍即可。食盐有去除杂质，杀菌的功效，这样浸泡出来的木耳更加的干净康健。
第三：温水+面粉+白糖
各人都知道面粉具有很强的吸附能力，所以我们用面粉浸泡木耳，起首将木耳放入盆中，加入适量的温水，然后再加入一大勺面粉，再加入一勺白糖，白糖可以有效促进木耳的泡发过程，然后再搅拌均匀，浸泡约5-10分钟左右即可，然后再冲洗干净。
所以我们日常生存中对于浸泡木耳不要直接加热水，这样会破坏木耳的营养成分，用用温水，而且加一点小苏打或者是食用，面粉和白糖这样可以有效促进木耳泡发。
各人对于泡发木耳的方法有哪些呢？欢迎各人在评论区留言讨论，感谢各人的关注与支持！
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