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缅怀的距离很远
但缅怀的味道却很近
生活中出现的的小辛劳
随时都能用一碗宝宝面皮香返来
如果一顿解决不了,那就两顿
宝宝面皮
【宝宝面皮屋】是2006年由四个情同手足的年轻人共同创建的,命名的缘故原由就是因为这个品牌就像是他们的宝宝一样,是他们为之努力,为之奋斗的动力。创建期间,走访了宝鸡,岐山,西安,秦镇等地面皮名家,老艺人,综合汗青文化口胃,数年工艺改良,上万人次品尝,使其香味十足,回味悠香。
十多年过去了,宝宝面皮屋分店已经开到了Japan和韩国,预计近期进驻美国,受到国表里食客的喜爱,获奖也是不可胜数,这次终于开到了兰州。
宝宝面皮是陕西省的知名品牌,在品质和口胃上始终秉持初心,用一碗香醇,引发并孕育人文精神,营造暖和而有归属感的文化。
将纯正的陕西美食,出现给每一位热爱美食的人,用品质、干净感恩、给予的焦点价值,用“笃定”的个性,向世界出现纯净美味。
优质食材,工艺独特
选料精良,工艺严谨,调味讲究,选用优质上乘的小麦,层层研磨后制成筋道透亮的面皮,还在最洪流平上生存了小麦的清香。
配料均源于宝鸡凤翔,取当地秦椒,经数十载研究,创造出口感独特的美味。
传统制作工艺,考究又放心,先擀后蒸,蒸熟后再切成条状,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性,配之宝宝秘制料汁、油泼辣子……
味道纯正,香气长期,色泽浓郁,隧道的口胃儿总能俘获铁粉一片,在人们心中可谓有口皆碑,男女老少都爱吃~
口感筋道,酸香麻辣,这么美味的宝宝面皮怎么少得了?
呱 呱
看到这个名字的第一反应是茫然——
呱?原来呱呱是陕西的一种小吃,它和面皮的来源做法都雷同,但是相比面皮来说更加有嚼劲,经常和面皮搭配食用,搭配上飘香的辣椒油,口感爆棚,越嚼越有味儿!
面皮里的呱呱总让人以为不敷吃,大部分时间想单独要一份呱呱都是要不到的,宝宝面皮屋可能是兰州独一家有单卖呱呱的店,想吃可得赶早儿了!
三中全汇
听说面皮+呱呱,在宝鸡人看来相称于“Soul mate”,今天小编必须感受一下【灵魂朋友】的美味。
店里从面皮到调味全部自宝鸡空运而来,为的就是让顾客在兰州也能吃到和宝鸡一样的口胃。面皮的口感实属特别,与小编往常吃过的都不一样,口感稍微要紧实一点,嚼起来更带劲。
和着红彤彤的辣椒油拌匀以后,色泽浓郁诱人,辣椒的香味让人欲罢不能,不赶紧吃进几大口是不甘心的。三中全汇不止有筋道的面皮和耐嚼的呱呱,另有鲜嫩的西兰花和香酥的花生粒,面皮也可以绿色又康健!
普通面皮
面皮本身是微酸的,不需要再格外加醋,也因此发现了他家面皮好吃的秘密——辣椒,整份面皮都突出了辣椒的香,闻味就让人馋涎欲滴,吃起来更是满口辣香,吃完仍然回味无穷,真的是吃了还想吃!
为了不影响口感,面皮里并没有像往常吃过的店那样加一些黄瓜丝之类的辅料,只有面皮、呱呱和料汁,为的就是让食客吃到面皮的本味,可别以为有点素,吃过才知道门口大排长队是有缘故原由的。PS:为了包管口感,天天的食材都是新鲜的,因此也有量的限定,想吃可得赶早儿! |
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