官方微信
手机客户端
设为首页
收藏本站
扫一扫,关注我们
登录
注册
我的空间
我的消息
我的积分
我的收藏
我的好友
我的相册
我的道具
帐号设置
退出登录
搜索
搜索
本版
文章
帖子
用户
免费发布信息
首页
Portal
新闻资讯
论坛
BBS
城事杂谈
织里事件
汽车天地
房产资讯
育儿交流
关于我们
导读
首页
房产
装修
亲子
婚嫁
美食
汽车
旅游
娱乐
信息
求职
租房
二手房
招聘
拼车
二手车
服务
生活服务
城事杂谈
跳蚤市场
便民服务
社区
城事杂谈
情感天空
户外旅游
房产楼市
装修装饰
美食天地
当前位置:
»
论坛
›
美食天地
›
家常菜谱
›
帖子
本周六!交通指引!
家门口的专家门诊!这份排班表请收
事关自动续费!国家出手了!
[ 理财 ]
安徽前首富,抖音“续命”
[ 理财 ]
全球央行进入降息模式,“万物上涨”行情
[ 房产资讯 ]
年报披露,建发房产旗下三股2023业绩逆势
[ 汽车天地 ]
广西一保时捷帕梅“爆改”小米SU7 网友:
[ 电脑维修 ]
乙肝携带者想要终身不发病,可以做好以下
返回列表
发帖
回复
查看:
453
|
回复:
0
三伏天,老中医保举:6道必吃的“解暑菜”,应季候而食身材棒
[复制链接]
张网捕娱
张网捕娱
当前离线
积分
3615
关注TA
发消息
发表于 2021-8-7 17:34:55
|
来自:中国
|
显示全部楼层
|
阅读模式
“冷在三九,热在三伏”,三伏天是一年之中最热的一段日子。有网友这样总结三伏天的:“躺在床上是红烧,加了席子是铁板烧,下床后是清蒸,出门去是烧烤,返来路上是生煎”。精神不济、四肢乏力、食欲不振等。所以在这段时间大家肯定要注意防中暑。
大家知道吗?三伏天也是排毒祛湿养生最好的阶段,所以老中医给大家推荐6道必吃的“解暑菜”,解暑祛湿还养生,应季节而食身材棒!一起来看看吧!
一》【银耳绿豆汤】
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品,俗话说得好:“夏天一碗绿豆汤,解毒去暑赛仙方”。绿豆汤但是三伏天的“红人”!不但可以清热解暑,防备夏季上火。
所需食材:绿豆60克、干银耳10克、冰糖适量
1、绿豆和银耳分别用净水浸泡30分钟。泡好的银耳洗净切碎。
2、汤锅中参加冷水参加绿豆和银耳。加盖大火煮开中小火慢炖40分钟。
3、绿豆和银耳煮熟,参加冰糖煮至溶化关火。
二》【虾干白玉菇烩丝瓜】
中医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。夏天常吃丝瓜补水又解暑。
所需食材:丝瓜、白玉菇、干虾、姜、葱、蒜瓣、盐、鸡精
1、虾干用净水浸泡洗净。丝瓜去皮切块加少许盐腌制半晌。
2、炒锅倒油爆香葱姜蒜,倒入虾干翻炒,倒入洗净的白玉菇翻炒,参加盐,再放入丝瓜翻炒。
3、加少许的冷水烧至半晌,丝瓜变软加鸡精,翻炒均匀关火出锅。
三》【醋泡姜】
俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,劳医生开药方”。老中医介怀夏天吃点生姜,吸收此中的姜辣素,能够比较好的刺激唾液分泌,达到很好的促进肠胃消化的作用,对于加强食欲是极好的。而且生姜辛温,有驱寒助阳祛湿杀菌消炎之功效,所以夏天适当食用生姜,照旧有很大好处的。
所需食材:仔姜、醋
1.仔姜洗濯干净,擦干水分。把姜切成薄片。
2.装入无油无水且可以密封的容器里。。
3.倒入醋,醋要没过生姜片一些,罐子不要装得太满。盖好盖子后放冰箱冷藏室3天就可以吃了。
四》【苦瓜炒肉】
夏天吃苦瓜,中医认为,苦瓜味苦,有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。别的,苦瓜中的膳食纤维较多,能促进肠道蠕动,能更好的护理肠道。苦味食物,同时也是很多膳食营养师在夏天必不可少的推荐食材。
所需食材:苦瓜、里脊肉、干辣椒、大蒜、生抽、料酒、蚝油、盐适量
1.苦瓜劈成两半,把中间的苦芯去掉,这样吃起来就不会太苦了,大蒜和干辣椒剁碎备用。
2.里脊肉切成丝,参加1勺料酒,1勺生抽,适量的盐抓匀腌制10分钟,苦瓜切成条备用。
3.锅中加水,放入一勺盐和半勺油,水烧开以后,参加切好的苦瓜焯水1分钟后捞出。
4.炒锅内加少量油,油温六成热后,参加腌制好的肉丝和蒜、干辣椒炒至变色。参加焯水过的苦瓜,大火翻炒2分钟,让苦瓜刚好熟透。
5.最后出锅前,参加2勺蚝油,适量的盐提味,翻炒均匀后即可出锅装盘。
五》【冬瓜蒸肉末】
冬瓜有滋阴清热,祛暑化湿,增进食欲的功效,最相宜在酷热的夏季食用。所以夏季老中医介怀要多吃些冬瓜,不光解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
所需食材:冬瓜、瘦肉、香菇、生姜、葱、大蒜、生抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、生粉
1.瘦肉,洗濯干净后,先切成片然后剁成肉末备用,香菇提前泡发,然后跟生姜、葱、大蒜一起切碎备用,葱白跟葱叶分开。
2.把买返来的一截冬瓜,去籽削皮洗濯一下,然后沿着冬瓜切片,不消堵截,留着冬瓜最下面连在一起,这样子不容易散。切好后,装盘子里备用。
3.起锅烧油,放一点花生油味道更香一点,先把生姜、大蒜、香菇跟葱白倒进去翻炒出香味,然后下肉末炒到变色,最后放一勺的生抽、一勺蚝油、泰半勺的白糖提鲜,继续翻炒均匀就可以关火出锅了。
4.炒好的肉末转移到冬瓜里面,把冬瓜中央的坑填满。锅里放水烧开,把准备好的冬瓜肉末放进去,盖上盖子,用中大火蒸15分钟左右。
5.趁着在蒸冬瓜,现在来调一下酱汁,碗里放小半勺盐、一勺生抽、一勺蚝油、适量的胡椒粉、适量的生粉,最后倒入半碗的净水,搅拌均匀后备用。这个时间的冬瓜也已经到时间了,可以打开盖子,出锅了,出锅一股香味就跑出来了。
6.锅里烧热,不消放油,把准备好的酱汁倒进去,蒸出来的冬瓜水也可以倒进去,不停的搅拌,煮至浓稠就可以关火了。把做好的酱汁浇在冬瓜上面,用葱花点缀一下即可。
六》【凉拌鱼腥草】
鱼腥草固然味道难闻,营养价值却很高,鱼腥草,又叫折耳根,可清热解毒抗病毒,性凉,患有感冒咳嗽上火的人都可以吃,鱼腥草有它独特的味道,凉拌生吃颇有一番风味,吃一口嘎嘣脆。
1.取出折耳根,把它的叶子和根须都去掉,然后泡入水中10分钟,搓洗干净,捞出沥干水分。
2.把折耳根切小段,加1点盐抓匀,这样可以去除一部门的气味。
3.蒜子和生姜切末放入碗中,参加辣椒粉、盐、生抽、香醋、葱末、白糖,搅拌均匀倒在折耳根上。
4.锅中烧油,油热后也倒入折耳根中,再次搅拌均匀即可食用。
三伏天漫长,老中医推荐这6道解暑菜大家以为怎么样?应季而食身材棒!喜欢的朋侪可以试试看。
本日就分享到这里。我是星期八,如果大家以为还不错的话,盼望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我转发,分享一下哦,大概大家对我的这种做法有什么建议的话,欢迎大家在下方批评或留言哦!你的关注、留言和转发将是对我最大的资助与动力
post_newreply
回复
使用道具
举报
返回列表
发帖
回复
发表回复
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
点击附件文件名添加到帖子内容中
描述
本版积分规则
发表回复
回帖并转播
回帖后跳转到最后一页
精选推荐
本周六!交通指引!
名单公布!
首个全国生态日主场活动在湖州举
2023绿色低碳创新大会在湖州举行
《焦点访谈》关注湖州!
市共同富裕领导小组召开第五次会
织里镇家园志愿广场本周活动预告
防诈骗小课堂,提高警惕!
7天1检!常态化核酸检测提醒!
友情链接
浙沪导航
酒店vi设计
比特派钱包官网
短信验证码平台
奢衣网
网站目录
意昂体育
欧意app下载
南京包车
万向娱乐
南京会议公司
双色PPR给水管厂家
国学
南京康辉旅行社
蓝宝石
chatgpt免费网页版
关闭
站长推荐
/1
关注织里资讯微信公众号
关注织里资讯微信公众号
查看 »
浙江网络警察报警平台
经营性网站备案信息
湖州市公安局网监备案
不良信息举报中心
联系客服
关注微信
下载APP
返回顶部
返回列表
点击联系客服
在线时间:8:30-17:00
客服电话
13362228119
电子邮件
511400718@qq.com
扫一扫,关注我们
下载APP客户端