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春天这菜要常吃，1块钱一斤，简单拌拌酸甜爽口，不懂吃就亏了！春天是一个温暖的季候，在阳光明媚的韶光里，精心的做一餐家人喜好的饭菜，心情幸福而满意。每一餐都是我们精心做出来的，家常菜也因为简单而好吃，更是能吃出家的味道。
我们平常吃的蔬菜多种多样，而萝卜更是有很多种类，例如：冬天吃的青萝卜，炎天吃的白萝卜，春秋吃的水萝卜等。萝卜是我们餐桌上最常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质等。经常吃对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。水萝卜所含的热量较少，纤维素比力多，吃后轻易产生饱胀感，助于减肥，有助于体内废物的排出，还可增强身体的免疫力。是很不错的一种蔬菜，春天是水萝卜上市的时候，现在菜市场才1块钱一斤，买上一个就可以拌上一大盘，酸甜开胃超好吃，老人孩子都喜好。
所用质料：水萝卜1个（稍大点的），白糖2大勺，醋2大勺，盐适量，香油少许。
做法步调：
第一步：水萝卜洗净，水萝卜就是这种粉色皮的萝卜，外貌粉色里面是白色，吃起来微辣微甜，水分大而且很脆。
第二步：把水萝卜用刀切成细丝，假如刀工不行，可以用擦丝器来代替，操纵起来很简单。
第三步：把切好的水萝卜丝放入盘子里，一个稍大一些的水萝卜就可以拌上一大盘，一次做了就吃完，不要剩下，剩下的就不好吃了。
第四步：放入两大勺白糖，适量的盐。
第五步：再倒入适量的米醋，拌这一款凉菜最好不要用老醋，老醋会很酸，味道比力重。
第六步：直接上桌就可以，吃的时候用筷子拌一下就可以了，这款小菜吃的时候再加调味料拌一下，不要提前拌好，假如提前拌好会吃很多水，萝卜丝的口感也会差一些。
峰儿话语：
1，这款糖醋水萝卜，要现吃现拌，不要提前拌好，提前拌好会出水很多而影响萝卜丝的口感。
2，这一款糖醋的凉拌菜，不要用味道偏重的老醋，米醋就很好。
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