明日入伏，这5种传统食品记得吃，应季而食身体棒，安稳度过三伏40天

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嫡入伏，这5种传统食物别忘了吃，应季而食身材棒，安稳度过40天。嫡就开始入伏了，进入三伏天的头伏，2021年的三伏天是从7月11号开始，分为头伏、二伏、三伏，不绝一连到2021年8月19日才正式竣事。一共有长达40天的三伏天，俗话说：“寒在三九，热在三伏”，这个时间的气候酷热，温度越来越高，而最热的时间，就是在每年的三伏天里，闷热又潮湿。因此进入三伏天我们要多吃一些清热解暑的食物，多吃蔬菜瓜果和时令菜肴，卵白质的摄入也要充足，应季而食身材棒。嫡入伏，5种传统食物记得吃，应季而食身材棒，安稳度过三伏40天。

一、苦瓜
苦瓜是夏季的时令瓜菜之一，口感微苦回甘，含有丰富的维生素和膳食纤维，炎天吃它可以清冷解暑，夏季得当的吃点苦对身材健康有好处，可以拿来煲汤、清炒或凉拌都黑白常不错的，嫡入伏了，可以给家人做一些苦瓜吃。

保举菜谱：凉拌苦瓜
预备配料：苦瓜一个、油盐适量、蒜蓉适量、小米辣适量、生抽少许、鸡精少许。
1、苦瓜去瓜囊，洗干净切块，锅里水煮开参加一勺盐和适量油，放入苦瓜煮1分钟左右，立刻放入冰水里。
2、碗里参加蒜蓉和辣椒淋上热油，参加适量生抽鸡精一勺盐搅拌匀称。
3、苦瓜沥干水装盘，淋上凉拌汁拌匀，即可。

二、绿豆
绿豆也是夏季的时令豆类食材，虽然一年四季都能吃得到，但炎天吃吃绿豆的最佳季候，绿豆清香，清冷解暑，炎天很多人家都会煮绿豆汤喝，大热天来上一碗绿豆汤下肚，整个人都清爽精神饱满了。入伏天可以多吃一些，煮绿豆糖水好喝解渴还解暑。

保举菜谱：绿豆西米糖水
预备材料：绿豆适量、西米适量、片糖半块。
1、绿豆洗干净放入砂锅里参加适量水，大火煮开转小火煮30分钟。
2、锅里水煮开参加西米煮15分钟，关火盖上锅盖焖20分钟，捞出放入冷开水里。
3、参加片糖煮至融化，再参加西米拌匀，即可。

三、生姜
生姜是调味料食材的一种，炎天的子姜也可以直接炒菜吃，老生可以拿来煮姜茶大概熬姜枣膏吃，可以驱寒暖胃，对身材健康有益，尤其是对于体寒的女性更要多吃一些。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”也是有此中的原理的。炎天吹空调多，而且有的人还喜欢吃凉食，冷饮、雪糕等等，炎天身材外貌虽然很热，但体寒是偏寒的。

保举菜谱：姜丝红枣红糖水
预备材料：姜一块、红枣8颗、红糖一块。
1、姜洗干净切丝，红枣洗干净去核。
2、锅里参加适量水，参加姜丝和红枣大火煮开，转小火煮10分钟，参加红糖煮至糖融化，即可。

四、莲子
莲子也是夏季的时令美食之一，莲子清甜粉糯，清冷解暑，炎天容易燥热，精神压力大，晚上经常睡不好觉。这个时间吃点莲子汤可以具有强心安神的作用，帮助你有一个好的就寝。入伏后可以用莲子煮糖水、煲汤给爱人吃，营养健康，清冷解暑又养人。

保举菜谱：银耳莲子糖水
预备材料：新鲜莲子150克、新鲜银耳半朵。
1、银耳摘小朵放入水里泡10分钟，洗干净备用，莲子去心，洗干净。
2、锅里参加适量水煮开，参加莲子煮20分钟，参加银耳煮开，再参加冰糖煮溶，即可。由于都是新鲜的以是不消煮太久。

五、饺子
入伏吃饺子这是北方的饮食风俗，俗话说“头伏吃饺子、二伏吃面条、三伏吃烙饼摊鸡蛋”，人们以为这些粗粮可以帮助在三伏天中出汗，对身材健康很有好处，而且饺子馅里荤素搭配，营养健康又美味。

保举菜谱：芹菜猪肉饺子
预备材料：猪肉适量、小芹菜适量、油盐适量、生抽少许、蚝油适量、胡椒粉少许。
1、猪肉剁碎、芹菜洗净切碎待用。
2、猪肉和芹菜粒肴杂，参加生抽、蚝油、胡椒粉、少许香油肴杂拌匀待用。
3、买现成的饺子皮，包入饺子馅沸水下锅煮熟透即可享用。
Lily美食谈碎碎念：以上就是5种三伏天的时令传统美食，嫡就开始入伏了，长达40天的三伏天，不妨多做一些传统的解暑营养美味给家人吃，顺应节气身材棒，安稳度过三伏40天。你们本地入伏都有哪些饮食风俗和必吃的食物呢？