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苹果别生吃,加个红薯简单一做,外酥里嫩更营养,咬一口能爆浆!

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发表于 2020-11-21 21:38:41 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
1个红薯加2个苹果,不蒸不烤,金黄酥脆,香甜可口营养多,孩子零食解决了!
各位读者朋友们好,感谢大家阅读我分享的美食文章,履历和大家一起共享,本日我要和大家分享的内容是:『1个红薯加2个苹果,不蒸不烤,金黄酥脆,香甜可口营养多,孩子零食解决了!』
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马上就到冬至了,也快到一年中最冷的时候了。天气一冷,人体的抵抗力就下降,要度过隆冬,除了要穿厚点,还要多吃点。多吃点就是要进补,吃有营养的食品。大鱼大肉简直很有营养,但是“鱼生火,肉生痰”,加上冬季气候干燥,鱼和肉吃多了会燥热上火,还是尽量少吃。其实,有营养的食品还有很多,好比说蔬菜和水果,都富含多种维生素和矿物质,能进步身体活性,增强抵抗力,很适合冬天吃。
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蔬菜中的红薯营养丰富,是大家公认的“健康食品”,而最受欢迎的水果就是苹果了,每年冬天是苹果大上市的季节,尤其是红富士苹果,响亮香甜,非常好吃。入冬后红薯非常便宜,一块钱一斤,而苹果也才2块多,我家一个星期要买20斤红薯和10斤苹果。苹果的维C含量比较高,能够抗氧化和增强抵抗力,常吃能让肌肤变得像苹果一样水嫩红润。同时,苹果的膳食纤维含量也比较多,可以润肠通便、减肥瘦身。苹果的营养还能够补脑养血、宁神安眠。
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红薯更是从小吃到大的食品,小时候在农村,外婆每年都要种几百斤红薯,红薯非常好储存,放几个月都不会坏,够吃一个冬天。红薯在过去是“救命粮”,是粮食也是蔬菜,吃法很多,挖出来后可以直接生吃,口感脆嫩,味道甘甜。蒸熟或烤熟的红薯,软绵香甜,烤红薯流的“油”其实是红薯的糖分。不管怎么吃,红薯的营养都非常丰富,尤其是蛋白质和钙的含量很高,能够进步免疫力,健脑益智,抗老防衰。脂肪含量只有0.2%,所以吃红薯能减肥。
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冬天气温低,所有的食材都是冰冷的。夏天水果能生吃,而冬天太凉不敢吃,尤其是苹果又凉又硬,没办法直接吃。本日我就教大家一个新吃法,把红薯和苹果结合到一起,营养更加,口感更加,非常好吃。这道美食可以当做早餐吃,也可以给孩子看成零食。买的零食添加剂太多,不如自己做,零添加。红薯和苹果营养多,简单一做金黄酥脆,香甜可口,孩子非常爱吃,上一周就吃了5次。做法非常简单,孩子的零食也解决了。
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预备一个红薯和2个苹果,都削掉皮,其实不削皮最营养,但会影响口感。红薯洗净后切薄片,苹果去掉果核后也切薄片,红薯和苹果装进盘子,上锅蒸10分钟,蒸熟后拿出来用勺子压成红薯泥和苹果泥。把它们混合在一起搅拌均匀,然后倒入适量的牛奶和糯米粉,搅拌成面絮后用手和成一个比较软的面团,盖上保鲜膜放在一旁饧面半小时。面团饧好后无需再揉,搓成长条后切成面剂子。
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拿一个面剂子,包入适量的芝士条或芝士片,像包包子一样收口捏紧,然后搓圆再按扁,一个小饼胚就做好了。也可以搓成长条形的圆棒棒,口感是一样的。先把饼胚沾上一些牛奶,然后裹上一层面包糠,用手轻轻压实,油炸的时候就不会掉了。锅里倒入足够的食用油,油温烧至五成热时转小火,把饼胚放进锅炸。半分钟后用筷子翻面,炸至小饼表面颜色金黄,并漂在油面上时就可以捞出了。红薯棒的炸制过程也一样。
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一个红薯俩苹果,不用蒸不用烤,一揉一炸,外酥里嫩,香甜可口,孩子最喜欢吃这种零食了。红薯和苹果已经很甜,如果想更甜,那就在和面时加适量白糖。裹了面包糠的外皮炸得金黄酥脆,里面包了芝士馅,咬一口都能爆浆。和面时加了牛奶,还有芝士,这款小饼奶香味十足,非常补钙,还能补充多种营养物质,给孩子当早餐当零食都很不错。做早餐时,晚上把面团和好,包上保鲜膜放进冰箱里,早上10分钟就能做好,省时省力。
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喜欢吃的朋友快动手试试吧,我家孩子非常喜欢吃,用了红薯、苹果、糯米粉、芝士,营养非常丰富,是冬天进补的不二选择。
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