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河南发现隋唐粮仓,粮食千年不腐还能发芽,储存技术让现代人叹服
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琴者
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发表于 2021-8-13 10:53:44
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众所周知,我国自古以来就是农业大国。作为封建经济的根基,小农经济在我国古代的重要性不言而喻。也难怪古代行业排名里,农业仅排在当官的后面。
既然是农业大国,古人在农业方面也是相当有造诣。我国是全世界第一个培养水稻的国家,也是家猪驯化最早的国家。同时,古人发明的各式各样的农具也是遥遥领先其他国家。因此,早在春秋战国时期,我国农业便进入了精耕细作期间,比中世纪才进入精耕细作的西欧早了1000多年。
既然我国是农业大国,粮食产量自然也是压倒统统。也是因为巨大的粮食产量,我国古人还研究出了相当高明的粮食储存技能。
早在我国距今7000多年的新石器期间遗址里,考古学家就发现了不少储存良好的稻谷,至今仍旧没有腐烂。而在2013年,随着河南洛阳含嘉仓大巨细小19座粮窖出土,古人的储粮技能再一次颠覆了现代人的认知。
含嘉仓构筑于隋唐外交的公元605年,于唐朝年间开始投入使用,乃是唐朝时期的国家粮仓。而到了唐天宝年间,含嘉仓8年的总储粮量达到了583万石,占据了全国储粮总量的半壁山河,无疑是当时当之无愧的“天下第一粮仓”。
为何说含嘉仓体现了古人高超的储粮技能呢?当时考古职员在发掘现场的160号粮库里,发现了生存完备的粮食,这些粮食现在来看仅有些泛黄,但丝毫没有腐烂迹象。为了进一步研究,考古职员还将一些粮食送到实验室化验分析。效果在水分和日照相宜的实验室里,这些来自1400年前的粮食竟然乐成发芽。
1000多年前的种子发芽,听起来宛如天方夜谭,而古人高超的储粮技能让这统统变成了现实。那么,古人在含嘉仓究竟用了什么方法,让种子在1000年后依然能保持茂盛的生命力呢?
起首我们来看含嘉仓的选址,其位于洛阳市阵势较高的老城北,这个地方的土壤质地相当干燥,再加上海拔较高,阔别地下水,因而粮仓能有用避免潮气侵扰,防止粮食发霉。
而且,在含嘉仓构筑时,粮库墙壁接纳的还不是一般的土墙。其先是用大火将最底层四周的土烘干至板结干燥,之后再在上面铺上一层草木灰吸水。该过程雷同于今天构筑上的防水工事,而古人将这个过程重复了8次,意思是每个粮库土墙上,都有着至少8层防水,将外部防潮做到了极致。
不外,储粮并不是外部防水就完事了,内部防水也很重要。农村存放过稻谷的都知道,种子有呼吸作用,存放时间长了容易自己发热产生水分,即所谓的堆粮发热。
为了内部防潮,含嘉仓的粮库并没有一次性将粮食全部塞满,而是一层草席上铺一层谷糠,之后谷糠上面再放一层草席,层层叠叠,终极将谷糠分隔开来。云云生存下,扼制了粮食的呼吸作用,从而达到内部防潮的效果。
而在粮食入库后,古人还会在粮窖上种一颗杨树苗。作用便是监测粮窖里种子的呼吸作用,倘若种子呼吸作用太过茂盛,其必然会产生大量二氧化碳。而杨树根吸收二氧化碳后,树叶会变黄,古人看到叶子黄了,便知道粮库的粮食该拿出来晒了。
云云完备的存粮本领,也难怪种子1000多年已往不但没有腐败,乃至还能发芽。不得不说,固然古人没有现代的设备和技能,但储存粮食的水平却足以让现代人叹服。
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