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河北沧州十大特产有哪些

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发表于 2021-8-14 13:22:42|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层 |阅读模式
河北沧州十大特产是金丝小枣、泊头鸭梨、羊肠汤、火烧夹驴肉、河间熏肉、河间饸饹面、泊头老豆腐、油酥烧饼、黄骅烧饼、连镇烧鸡。油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,表里焦脆,香酥可口,得当各种年龄的人食用。
一、金丝小枣

沧州红枣又称金丝小枣,沧县、献县、泊头交界处及其周zhi围是金丝小枣生产地。dao其中泊头市和位于产区中心的沧县崔尔庄是沧州红枣的正宗代表。金丝小枣栽植汗青距今已有2300多年,现有百万亩枣粮间作,其风致、产量居天下之冠,被誉为“中华金丝小枣第一县”。
二、泊头鸭梨

鸭梨是河北省沧州市的特产,以泊头种植面积最大,栽种最早,风致最好而得名,至21世纪已有2000多年的种植汗青。已往泊头鸭梨的紧张集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。鸭梨含糖一样平常在10一13%,并含有果酸、卵白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。
三、羊肠汤

沧州羊肠汤,已往叫做羊肠子、羊杂。沧州地处华北平原的东部,却有着辖区内的孟村回族自治县。回族是此县的一个紧张民族,这里的小吃多以牛羊肉为主。沧州羊肠子便是其中代表,羊肠子在解放前就是沧州市的早点小吃。
四、火烧夹驴肉

驴肉可以和龙肉相媲美,有天上龙肉,地上驴肉,可见驴肉的营养代价有多高了,河间驴肉更是一绝。保定来吃肉火烧也是旗鼓相称,那怎么区分他俩的区别呢,实在很简单,保定驴肉火烧是圆的,河间火烧夹肉是长方形的。
五、河间熏肉

河间熏肉也是先煮好再熏制,煮肉用的配料为大料、花椒、茴香、桂皮、丁香,砂仁,还有就是大葱、生姜、蒜、甜面酱。制作过程我就不多说了,喜欢的网友可以自己查查。
六、河间饸饹面

河间饸饹面饸饹,也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一样平常面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。现在许多多少地区吃这种面少了,这种面很养胃你知道吗!!
七、泊头老豆腐

老豆腐的汤那是绝对讲究,放入好几味质料,经心熬制而成。特点:豆腐洁白明亮、嫩而不松,流清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。早上来一碗老豆腐再来两根油条,那简直就是完善。
八、油酥烧饼

油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,表里焦脆,香酥可口,得当各种年龄的人食用。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。
九、黄骅烧饼

黄骅烧饼咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,外形或圆或方均可,入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼,放糖的就是甜酥烧饼,它们共同的特点是利口,咸酥或甜酥。
十、连镇烧鸡

连镇烧鸡是河北省沧州市东光县连镇镇的特产。东光连镇烧鸡以制作独特、形色美观、肉烂脱骨、营养丰富而闻名国表里,倍受各界人士的青睐,凡品尝者无不鼓掌称绝。
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