山西省运城市有什么推荐的美食吗？

杨凌火王专卖

1. 火烧 & 凉粉饸饹
严格意义上讲是万荣荣和的，其他地方基本都没有见过（守旧一点讲的话）。每次去姥姥家必须绕个圈去买许多多少火烧。真的到现在为止没有吃过更好吃的饼。中间有芝麻酱和椒盐的味道，外是千层酥里是嫩白的那种。荞面饸饹配火烧敲好吃 ，有丢丢芥末的味道，不资道为森么就是吃不腻 。我感觉火烧饸饹要是走出故乡发展会很好的。


2. 甑糕 & 散菜唉，
散菜这么好吃的东西大家都没听过。芹菜粉条面条五花肉，蒸出来的，忒好吃了，大姨隔三差五就会做，里面的五花一点都不腻，吃的时间浇上蒜醋，哼，太好吃了 。甑糕和西安的比力像，由于挨得比力近饭菜都差不多。各种果仁配糯米，一样寻常喜欢加糖搅拌吃，过年必备。末了是俺大姨做的羊肉萝卜包子，羊肉萝卜 太喜欢了

另有一种和散菜做法类似的，gulei，不会写字，就是土豆或红薯或擦成小小片之后表面裹面粉蒸出来的，也要陪蒜醋，如果再加一个凉拌黄萝卜就更好了。茼蒿同理

3. 宴席
饭店有一个别的地方不好找的菜，一面情深，胡萝卜丝裹澄面，蒸出来后，再加油蒜炒。喜煌２欢红薯甜肉汤也是特色，汤是红糖和淀粉勾芡，甜甜


4. 闻喜煮饼
长大已经不怎么爱吃了，感觉太甜腻，但这是小时间的最爱啊，被规定天天只能吃一个，很惨的

5. 大盘鸡

稍清淡一点的有晋运胡子大盘鸡、老五炒鸡店（我很喜欢），稍重口的（辣）是沙湾大盘鸡。总和爸妈去沙湾吃，配上生洋葱，鸡块和宽粉太入味了
6. 羊汤
波波羊肉，洪炖羊肉，芮城大街小巷许多多少羊汤店就喜欢羊汤里面的粉条，又热又辣，还烫嗓子的感觉，好喜欢。泡麻花的时间时间一定不能长，要在外皮轻微浸透，但还保持它脆脆口感的时间吃掉