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在家也能做出好吃的葱香烧饼,外酥里嫩,大人小孩都爱吃

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发表于 2021-8-18 16:53:48|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层 |阅读模式
在家也能做出好吃的葱香烧饼,外酥里嫩,大人小孩都爱吃
平时上班忙的时间中午饭都是在外貌直接解决掉,家离单位远中午苏息的时间短,回家还不敷往返折腾的,直接在公司周边吃点东西,然后回到单位还能苏息一会,让下午可以更加饱满的精力工作,可以增长工作的服从。
周末苏息偶然间可以自己做点美食吃,但又由于繁忙了一个星期而让人产生慵懒感,什么事情都不想做,就想躺在床上享受着悠闲而又轻松的时刻,用饭也是靠着外卖帮助解决,可以有更多苏息的时间。

但总吃外卖各种调味品的添加对身材也会有影响,平时家里人还爱吃烧饼,这么简朴的食品,外貌买的话又会感觉有些费钱,而且家里人都爱吃自己家做的烧饼,好不轻易放个假家里人的小愿望怎么能不满足,趁着气候不是特别热的时间赶紧给家里人做起来。
葱香烧饼的制作方法好坏常简朴,而且制作出来的烧饼它是酥脆适口,咬一口就会掉渣满口的葱香味,会让人吃了还想吃,这种烧饼不管是当做早餐,还是把它当做主食搭配其他的食品都好坏常棒的选择。

【菜名】葱香烧饼
【食材】中筋面粉、玉米油、水、盐、葱花和鸡蛋液、白芝麻和盐
【操作步调】
1、把面粉放入盆中参加适量的水,把它揉成面团盖上保鲜膜醒发20分钟。

2、制作油酥用的中筋面和玉米油搅拌成油酥面团,放入冰箱给它冷藏半个小时。

3、油酥和油皮的面皮都做好之后,就可以把它们拿出来分成数目相等的份数

4、把油皮给擀成圆圆的圆皮,然后把油酥放入圆皮中包裹住,要留意口得收紧才行。

5、把所有的油酥都给包裹好,然后用保鲜膜把这些圆球给盖住,放在一旁等着利用

6、拿出一个圆球给它擀发展舌状,然后把它从下往上给卷起来。

7、把所有的面都处置惩罚好之后,需要用保鲜膜盖上防止面皮外貌会有开裂的情况发生。

8、拿出一个卷好的油酥皮再次给它擀长。

9、面皮擀好以后给它折叠起来。

10、把面皮再给擀长一点,然后切一些葱花撒在上面。

11、继续把面皮从下往上给折叠起来。

12、把面皮给举行90度的旋转,然后把搅拌好的鸡蛋液均匀的涂抹在面皮上。

13、盘中倒入适量的白芝麻,然后把涂抹好的鸡蛋液面皮均匀的裹上白芝麻,沾满芝麻继续用保鲜膜给它包裹住,放在一旁静置半个小时,等候其他的面饼做好。

15、静置到时间后可以把保鲜膜打开,然后把面饼放到烤盘中,然后把烤箱预热180度烤20分钟的时间,让烧饼可以均匀的烤上颜色。

16、烤好的烧饼拿出来直接吃就好,酥脆的口感咬一口就掉渣,会让人感觉非常好吃。

【烹调小技巧】
1、具体烤饼所需要的时间,要看家里烤箱的容量和温度决定,在烤的时间留意观察烧饼上色程度,不要烤偏激影响到烤饼的美观与口感。
2、可以给烧饼沾白芝麻和黑芝麻两种,不同的芝麻它的香味也会不同。
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