胡萝卜这样吃，简单蒸蒸就出锅，鲜香软嫩有营养，孩子最爱吃

张网捕娱

导语：胡萝卜如许吃，简单蒸蒸就出锅，鲜香软嫩有营养，孩子最爱吃！很多孩子都特别爱吃胡萝卜，我们家的也是，以是我就经常变着花样做给他吃，烧着吃，炒着吃，一开始倒是吃得津津有味，但是过一段时间就不爱吃了。
就和他玩玩具一样，总是喜好新颖的，这可难不倒万能妈妈。我把胡萝卜换个做法，简单蒸蒸就出锅，鲜香软嫩。各人也都知道胡萝卜营养丰富，又被称为＂小人参＂。
对皮肤好，可以治疗夜盲症，对规复视力有资助。它富含β胡萝卜素是人体维生素A的主要泉源。 以是常吃胡萝卜，对我们有很大的利益。
胡萝卜戚风蛋糕

配料：
低筋面粉 90克、胡萝卜泥 80克、鸡蛋 5个、玉米油 45克、糖（蛋黄糊20克、蛋白糊30克） 50克、牛奶 20克、柠檬 几滴
步调1.胡萝卜蒸熟打成泥备用（做米饭时放锅里一起蒸熟特省事哈！

步调2.预备好质料

步调3.蛋白和蛋黄分离，蛋白盆要包管无水无油。

步调4.蛋黄参加白糖用打蛋器轻轻打散。

步调5.参加玉米油泥搅拌均匀

步调6.参加牛奶和胡萝卜泥混合均匀

步调7.筛入低粉搅拌均匀

步调8.蛋黄糊做好啦！

步调9.打发蛋白：加几滴柠檬汁，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时间，参加1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较风雅泡沫时，再参加1/3糖。到蛋白比较浓稠，外貌出现纹路的时间，参加剩下的1/3糖。蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就到达了干性发泡的状态，可以制止搅打了。

步调10.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀“J”字形轻轻翻拌均匀。

步调11.混合好的蛋糊非常风雅

步调12.将蛋糕糊倒入模具，用手端住模具在桌上震两下，把内部的大气泡震出来。

步调13.放入预热的烤箱中，150度烤制55分钟即可。

步调14.出炉后倒扣晾凉

步调15.晾凉后脱模，四周和底部可以用手轻轻扳开脱模，烟囱部分可以借助小的脱模刀脱离，然后翻过来底部朝上，漂亮的胡萝卜戚风！

步调16.口感风雅柔软，非常好吃哦！

烹调小贴士：
选购技巧：
1、胡萝卜的外表：各人在挑选的时间要细致观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。
2、胡萝卜的大小：着实胡萝卜在挑选的时间，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。
3、胡萝卜的外型：有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。发起各人挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。假如不喜好圆柱的，也可以试试尖尖的。
4、胡萝卜的颜色：多数都是橘黄色的外皮颜色。各人挑选的时间挑选，颜色很自然的橘黄色。
5、胡萝卜的重量：挑选的时间假如很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量，沉沉的，就可以了。
6、胡萝卜的奇怪：胡萝卜都是有叶子连在一起 的。各人挑选的时间看看叶子，假如是翠绿的那么很奇怪了。
胡萝卜如许做你学会来了吗？