来日诰日中元节，他们吃的一些美食，90％人没听过也没吃过！

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各人好，我是红姐！
明天就是中元节了，也叫“鬼节”，是祭奠先人的日子。中元节是我们中国的传统文化节日，与除夕、明朗节、重阳节均是中华民族传统的祭祖大节，各人在祭祖当天会留意很多很多细节，吃什么也很有讲究。
北京
北京吃素馅饺子，以为其象征着一只只小船，流落于“孽海”，以救度十方三世古往今来的孤魂饿鬼，之所以不吃荤馅饺子，是由于其象征着被淹死的尸体———流落于“孽海”中受苦的饿鬼。这此中也含有佛教劝人戒杀吃斋的意思。

河北、山西、河南
蒸面羊
外祖父母一样寻常在此日蒸面羊送女儿、外孙，这是取羊羔吃奶时下跪的意思，教诲晚辈要孝敬老人，不忘养育之恩。有的地方是亲戚之间相互赠予面羊，也有的地方是送面羊、谷穗等花样给孩子和牧童。

面羊源于古时候在此日宰羊祭神，分赠祭肉给亲戚，条件差的就蒸面羊取代。所以，在河北成安，外祖父母中元节送外孙、外孙女“羊”，家中富裕仍送活羊，一样寻凡人家则送面羊肉。
蒸面娃娃
听说古代有一种叫做“随麻祜”的怪物，每到中元节就出来吃小孩，为了掩护孩子们，人们就用面制娃娃来取代，后相沿成习。如今，在山西马邑、左云等地，要赠予面娃娃给亲戚家的孩童，乃至小孩之间还以面娃娃相互角逐。

在河北怀安，则相传天狗下凡吃婴儿，所以民间各家蒸面娃娃，叫孩子们自抱，以之作为替身。宣化、张北、万全的习俗则是家家户户都蒸面娃娃给孩子们度量嬉戏，并用来奉送亲戚家的孩子。在怀来传播的说法则是，蒸面娃娃吃，可使遭逢凶年不至于发生人吃人的惨剧，带有一种祈福禳灾的性质。
广东
在广东花县、高要等地，人们吃龙眼、槟榔等时果；德庆，七月十四日用水竹叶包裹糯米做糍，叫做“架桥糍”；始兴，吃糍饼、鸭子；东莞吃濑粉和烧濑鹅，寓意长长久久，多福多寿。

（架桥糍）

（濑粉）
此中不得不提的是东莞烧鹅濑，用整只鸡、大块肉、大块骨，加很多特种药材和香料熬制的高汤特殊鲜。然后在吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，再放到高汤里，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，好吃到把汤都喝光。
广西
在广西同正从十三到十五，一连三日均杀鸭子、烹猪肉，十五这天蒸蕉叶糍，节后相互赠予。
每到中元节，菜市场的鸭子一大早就会卖完。广西人用鸭子，会做成柠檬鸭、荷叶鸭、啤酒鸭、醉鸭、醋血鸭、螺狮鸭脚煲、蚝油柚皮鸭、冬瓜煲鸭汤等各种鸭食。

（柠檬鸭）

（螺丝鸭脚煲）
除了广西，实在到了中元节，在天下很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢？原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。况且鸡爪呈耙状，易把鬼的衣服抓掉（大概怕积下恶怨，不肯回到原处），所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。
福建
在福建，中原元节这一天要吃素，等祭完祖后，各家以剩下的食物相互招饮，或相奉送；闽侯，在此日流行吃“半诞”，家家户户请来厨师架锅大办酒席，召集亲朋举行宴会。

在山东东陵，中元节被本地人称为“掐嘴节”，家家都有吃粗茶淡饭的习俗，和福建的吃素餐有点类似。
江苏
在江苏东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食（一种以面粉和糖做成畚箕形的食品）。
如今也有人把扁食叫做饺子，实在扁食和饺子大不相同。扁食和饺子的区别，起首在皮，其次在馅。以皮而论，饺子皮很厚，但扁食皮薄如蝉翼。饺子馅少，个头小，馅料种类单一，但扁食馅有荤有素，连鸡、鸭、鱼、蟹、馓子、嫩黄豆等等都可入馅，且特殊讲究搭配，鸡脯配芹菜，猪肉配荠菜，鸡蛋配韭菜等等。

（扁食，和饺子照旧有区别的，至少从形状上就很轻易区分）
在江苏无锡、常州，有的人家中午会约请亲朋吃饭，俗称“过七月半饭”。
在江苏无锡和南京等地都会吃馒头和茄饼，他们以为，茄饼和馒头可以作为已故先人的干粮。
所谓茄饼，就是把茄子细切和肉做馅，调以面粉，油煎而成。

浙江
在浙江省台州市的天台，中元节他们会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物；浙江平湖吃豇豆饭，汤溪吃新米糕，湖州磨绿豆杂以米粉做饼，如银币般大小，叫做“豆灼饼”。

（饺饼，皮厚版的春饼）

（豆灼饼，只有硬币大小）
除了我说的这些，在你的故乡还有没有不同的食俗呢？
接待各人在评论区留言，分享一下本身故乡的中元节吃食。