用黄瓜包饺子，实在太好吃了，教你调馅方法，出锅一口一个太香了

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用黄瓜包饺子，实在太好吃了，教你调馅方法，出锅一口一个太香了
对于水饺来说，固然说是春节必备的美食，但是在于平时，无关于季候，无论处于什么时间都可以吃。很多人多喜好吃水饺，因为水饺既包含了面食又包含了菜，不仅营养丰富，而且特别的管饱，我们家每周就必须吃一次，次次都超级鲜味。

实在水饺的馅料并没有一个硬性的规定，基本上全部的菜类和全部的肉类都可以用来做馅料。所以平时吃水饺，我们可以用应季的蔬菜作为馅料，比如春天就多为韭菜馅的，冬天多为白菜馅的，近海的人就特别喜好吃鲅鱼馅的，不外这个我感觉比力重口味，我不太能接受。

现在正值夏季，天气非常的热，胃口也随之变差，所以我们这时候的水饺，就应该选择平淡爽口的馅料，今天就给大家推荐一种馅料，即自制有好吃，那就是——黄瓜馅水饺。黄瓜在这个季候到处可见，一元钱一根，非常的自制，而黄瓜馅水饺清爽开胃、鲜嫩多汁，特别的好吃。

【黄瓜馅水饺】
1、首先把面准备好，如果感觉麻烦也可以在超市买现成的饺子皮。
2、准备一个碗，碗里打入3个鸡蛋，加少许的盐，用筷子搅散。

3、锅热倒油，油要多一些，把鸡蛋倒进锅里，炒熟，盛在盘子里晾凉备用。
4、准备2根黄瓜，洗干净后，擦成细丝，放进大盆里，加入一勺食盐，搅拌均匀，杀出黄瓜的部分水分，5分钟即可，时间也不要太长了，不然就影响口感了。

5、时间到了后，用手攥干水分，放进晾凉的鸡蛋锅里，加入葱末、食盐、十三香调味，搅拌均匀就可以了，这样鲜味的黄瓜馅就调好了。
6、把饺子皮准备好，直接包就可以了。
鲜香可口的黄瓜馅就做好了，一口一个，真的停不下来。

【小小雯碎碎念】
1、做黄瓜馅的水饺，不要加其他的调味品，放十三香就可以，十三香和黄瓜就是最好的搭档。
2、黄瓜最好选用旱黄瓜，旱黄瓜的水分相对比力少一些，做出来的水饺也不容易破皮。

今天分享的黄瓜馅水饺的小技巧，你学会了吗？
我是小小雯，关注我，学习更多美食技巧。
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