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征服重庆人的美蛙鱼,你吃过了吗?

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发表于 2021-9-1 15:30:04|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层 |阅读模式
暖锅纷争之际
它,成为了燃燃升起之秀
他就是美蛙鱼暖锅

美蛙加鱼神仙CP组合,在重庆磕到了!
藏于市井贩子小巷的地道鱼暖锅,市井贩子烟火气十足。享受一顿鲜嫩的鱼暖锅,将重庆鲜香麻辣的地道山城味和生活的气息,一并流淌进胃里。地道重庆风味,汤底醇香浓重,吃完美蛙鱼开启暖锅模式,开燃开涮!

沸腾翻滚的清油汤底铺满了精选的花椒、辣椒,将地道的鲜辣滋味以烈火炒制,麻辣、绵长够劲爽,酝酿了这一锅人间绝味。
如许一锅汇聚了山城暖锅精华的热辣汤底,才能很好的中和鱼肉的腥,更保留住那一份难得的鲜嫩劲爽,让吃鱼变成一种鲜味享受。

重庆的美蛙暖锅吃的就是一个“原汁原味”,葱和香菜、豌豆、花生提香是重头戏,再配上一勺原味红油汤底,这才是美蛙鱼精确的打开方式!

担当了鲜香麻辣的汤底高温加持的鱼肉,徐徐浮于翻滚的红油汤锅中,这时间便可以大快朵颐了。吸收了蘸料的鱼肉更加入味鲜美,鲜香麻辣、咸香四溢的口感在唇齿间游走。鱼肉鲜嫩顺滑,一抿就化,肉质肥厚丰美,给你一种停不下来的味觉快乐。

美蛙颠末热气腾腾的滚烫汤底里涮一番后,鲜香麻辣渗入每一寸肌理。蒜瓣般的肉块丰厚饱满,蛙肉的鲜嫩与紧实瞬间霸占味蕾,肉欲十足,“过瘾”这一词你就会充分的明白~

对于一锅好的锅底来说,一盘黄豆芽总能勾出其特色,饱满的汤汁都裹在豆芽之上。每一根都脆嫩而入味。放入碗中一口吃下,过瘾!有了配菜的加持,这一桌鲜味更加丰盛、更过瘾!

红油翻滚,锅里不停渗出热气,火热的滋味,吃上一口,那种酣畅淋漓的感觉让人欲罢不能~
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发表于 2021-9-1 15:53:12|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层
昨天才去吃的美蛙鱼
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