月饼中的“古早味”满堂汇给这个中秋增加纯正的京广风味

张网捕娱

小时候的中秋节留下了对节日特定食品寡淡的影象，反而助长了成年后的加倍眷恋，也许它们除了味道，更像一种暗示，通过一次次的仪式感，加固那些越来越远的回想，似乎只要食品的味道还在，一家人才算是团圆。

本年的中秋将至，大家对于月饼的种类和品牌的选择已经产生了各种迷惑感，太多的种类让人难以抉择。不外近年“古早味”的概念一定让很多人都印象极为深刻，突然大街小巷里就会随处都是它的身影。碰巧的是，月饼界也迎来一个“古早味”的品牌——满堂汇。

"古早味"指的是古味，就是根据历史的制作方法和味道。"古早"这个词在福建闽南地区以及台湾地区用得比力多。近些年“古早味”的概念也流行开来。
满堂汇主打纯正的京味和广式月饼。京味月饼形状精致，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。五仁味、黑芝麻味当仁不让成为浩繁怀旧人的首选。也有像枣肉、百果这种奇怪口感，又不失传统的口胃，受到很多女士的追捧。

广式月饼口胃香甜，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲求、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。满堂汇从浩繁口胃中，选取年轻人最受青睐的榴莲、蔓越莓、草莓等水果作为主要馅料，将广式月饼的鲜味发挥得极尽描摹。

中秋的月饼可以不要太多，但是必须要有。吃的不仅仅只是对节日氛围的到场感，更是对儿时影象的一种怀念。不少人对于月饼的最初印象，还停留在自己的年幼时期，大概那个时候对于什么样的节日都很模糊，但是对于节日的食品，却影象尤深……

对于中秋的月饼，你如果还处在不知道如何选择中，那么发起你可以去选择月饼界的 “古早味”——满堂汇。满足你的回想，还能让你甜到心中。