教你几道鲜味佳肴，色香味俱全，简单下饭，好吃还不贵

浙江全威门业

凉拌黄瓜
原料及做法：
1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）拌匀；
2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；
3、将1和2混合匀称即成腌渍料；
4、末了将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好凌驾2-3小时；
5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

虎皮辣椒
做法：
1.把辣椒洗净切掉辣椒头把辣椒仔挖掉，放在旁边备用
2.把葱 姜 平菇 肉 剁碎（用开水烫一下把水倒掉） 放入一个碗中接着放入精盐酱油鸡精（根据自己的口味放调料即可）搅拌匀称 腌制五分钟即可
3.把腌制好的食材（用小勺）放入辣椒里（料要放实以免上锅里肉末出来）全部填充好食材放到旁边备用
4.小火把锅烧热放入油然后把辣椒放入锅中慢慢地把辣椒两面煎至焦黄 待辣椒软了入味了装盘即可

剁椒凤爪
食材：鸡爪，蒜瓣6-7个，剁椒，油。
做法：
1.将鸡脚洗净煮熟。
2.取适量剁椒切碎，剁成六七个蒜瓣，剁成蒜泥。
3.锅中倒少量的油，烧热后，将剁椒和蒜泥一起下锅爆香。
4.将爆炒后的蒜泥和剁椒倒入煮好的鸡爪中，拌匀，即可。