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我在瑞幸买到4个月前的蛋糕,股价崩塌后,品牌形象也要完?

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发表于 2020-4-9 15:28:08|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
浑水调研·发掘上市公司价值,揭开资源市场真相
撰稿|浑水研究院市值研究中心 赵子祥

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瑞幸咖啡财政造假题目曝光以后,不少门店都出现了爆单现象,原因是许多人担心公司会因此休业倒闭,进而导致手里的折扣券无法利用,纷纷赶去薅末了一次羊毛。
瑞幸在国外会受到怎样的处罚还未可知,国内的经营倒是没受太大影响,丑闻虽是负面影响,但也变相为瑞幸咖啡吸引了大量的品牌关注,浑水调研研究员就经不住新用户第一杯咖啡免单的勾引,买了一杯瑞幸卡布奇诺,顺带加购了一份提拉米苏蛋糕,令人万万没想到的是,这份蛋糕竟是2019年12月14日生产的,距今已有115天。

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这份提拉米苏蛋糕售价25元,巨细约为手掌一半,外包装上标识了生产日期,蛋糕外貌有不少灰黑色块,让人丝毫没有下嘴的动机,瑞幸咖啡的宣传标语是“专业咖啡奇怪式”,看来这份奇怪并不包括蛋糕。
为了搞清楚怎么回事,浑水君第一时间实验接洽瑞幸咖啡的工作职员,几经征采都未发现配送门店的接洽方式,只好打开APP内部的官方客服中心,经过漫长的列队等待,终于和人工客服取得接洽。
根据客服回复,瑞幸咖啡的蛋糕是由供应商负责蕴藏与供货,贮存条件是零下18度,保质期6个月,到达门店解冻后的保质期为48小时。在问及供货时段以及蛋糕上出现的黑色斑点题目时,客服没有作出回复,只是表示会和供货商反馈情况。
那么储存了115天的蛋糕到底能不能吃?浑水调研就此题目在网上搜索,答案还没找到,却发现有不少相似遭遇的消费者,有的运气好买到一个月前的,运气差的买到了间隔逾期只剩一天的。

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类似事件中,有些消费者买完蛋糕后没有注意到生产日期,食用过程发现味道不对,更有甚者,吃出了急性肠胃炎。

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经梳理后发现,消费者在瑞幸购买到远期蛋糕的遭遇自2018年起就时有发生,而且遍布天下各不同都会门店,这种现象恒久存在,并不是偶然。瑞幸似乎把重心都放在了卖咖啡上面,对非主打产品的奇怪度并不在意。在出现过负面事件后也没有作出改进。
按照消费者一般认知,饮品店附带售卖的即食糕点通常被以为是店内现做,哪怕不是现做现卖,也会只管做到短期储存,限时贩卖,及时清理库存,以确保食品卫生安全和最佳口感。瑞幸一直标榜的星巴克,就鲜有食品卫生题目出现。
食品饮料企业,想要得到乐成,食品安全往往是高于一切的,根本常识是蛋糕放得越久就越大概吃坏肚子,此类事件的发生对品牌形象是严重的打击。俗话说见微知著,或许就像财政造假丑闻所表明的那样,瑞幸一开始就不打算好好打造品牌,消费者的食用体验这种“小事”天然不在他们思量的范围之内。
( 草媒公社成员自媒体,原创内容转载引用请注明出处!)
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