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经常有很多朋友问：应该怎么健脾啊？
提及来健脾真的是有很多角度，比如：
对肝气不舒、心情不好的人来说，舒肝行气就是健脾，因为肝木克脾土；
对于严重缺乏运动的人来说，适量运动就是健脾，因为脾小劳才气健运；
对于吃多了肥甘厚味的人来说，素食消积就是健脾，因为脾已经跟不上你的欲望；
对于体内水湿重的人来说，祛湿就是健脾，因为脾喜燥恶湿；
脾虚的人，因为运化本领弱，必然是一肚子浊水、痰湿、寒湿运化不开的。肚子胀满、不消化成了常态，脾胃这个生化气血的后天之本就废掉了。
别人的脾胃吃东西，是化成气血，长身上了，容光焕发，酿成红白好气色。
你吃东西是消化不掉，堵身上了，逐渐干瘦或肥胖，晋级黄脸婆。
再有营养的好东西，再贵的补品，都不能酿成本身的，还添堵。
悄无声息一点点掐断你的气血来源。
这才是脾虚——最阴森可怕的地方。
就因为化不了，你会发现，本身常年“祛湿”祛不掉。
没有足够的气血生化，耗的都是本身的老本。
全身困重、身倦乏力；容易累，懒言懒动；
假如你放任它就这么虚下去，很快，你就会升级成另一种更难搞的体质。
脾一虚，寒湿、痰湿、湿热、气血亏虚是紧接着就来的。
看过很多朋友们的舌象，没有几个是干净红润有光泽的......
舌苔厚腻、有齿痕的舌相，大概占了80%，脾虚，已然成为了我们的常态。
今世儿科各人江育仁先生指出：“脾健不在补而贵在运”。
脾怎样才气正常运作？
运的一个表现，就是：行气+通滞。气机通畅了，脾胃就会转动。
行气+通滞，最好用就是陈皮了
陈皮常备，脾虚不慌。
陈皮燥湿，化中焦浊气。
中焦湿浊久了是很惆怅的，不光脾胃不好，吃什么进去都生化不了气血，还容易淤堵，酿成痰湿，时间久了精气神都差一截。
明明是虚寒，还容易淤堵化热，出现一些火症，比如经常会发虚火，反复口腔溃疡等等。
花花因为是容易痰湿的体质，也经常爱喝点小补的汤，为了防止“虚不受补”的惨状发生，吸取得更好一些，家里常备的，就是老陈皮。
消脾胃之浊气
话说陈皮最普通的用法就是泡或者煮陈皮茶喝。
一个人喝的一杯水，撕下1/3个陈皮足矣，可以泡煮好几遍。是清甜的甘香味，注意，就是这个味道特别地醒脾。
假如明显感觉滞胀，也可以稍微多用些 。
对于“滞”，用陈皮
陈皮，味辛劳、性温，《本草纲目》中盛赞陈皮“理气”、“通滞”之功，写道：
“苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”
脾虚痰湿，胃里有积滞，必须用它，它理顺的，是脾胃的气机。
胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰时，找它。
湿重、痰湿体质常见的舌苔白厚腻，日常饮用陈皮水一段时间后，会眼看着舌苔消退，这现实反映的是胃中积滞的减轻。
常年脾虚、体内有湿、尤其是已经发展成寒湿、痰湿的朋友，舌头伸出来，舌苔厚腻、齿痕舌的朋友，一定要试试陈皮水喝一段时间。
之前有一个痰湿体质病人，喝陈皮水两三个月后，开始咳痰，咳出的全是那种干黏的老痰核。
假如没有陈皮消痰导滞，这些化不掉的老痰核，不知道会不会在身体里一辈子。
陈皮除了消脾胃的积滞，它还会温化肺里的寒痰。
让身体的老痰通过大便、咳嗽排挤去。
理中焦以顺全身之气，像心情不好肝郁、压力大、肝火旺，也很得当用它疏通气滞。
陈皮水好用，但因为它燥湿效果好，燥咳、有胃火的人不宜多吃，气虚的人也不需要每天吃，日常煲汤做菜用就行了。
最需要的是脾虚到已经有寒湿、痰湿的人。
蜜渍陈皮，更温和，假上火也可以吃
有些阴津偏虚的人，直接喝陈皮会燥。还有些人明明舌苔白厚腻，但因为中焦长久不通，上热下寒，一开始喝这种燥湿的，会有假上火、口渴的现象。
用蜂蜜腌制了一罐陈皮，用蜂蜜的润来中和陈皮的燥，又保留了它理气和中的特点，日常喝顺应度就更广了。
给小孩子日常理气健脾，要温和一点，也可以用这种蜜渍陈皮。（需要另一种方法）
陈皮红豆沙
健脾+养心+祛湿
将泡软的陈皮切成如许细细的丝。
贰佰克红豆、一小把莲子提前泡上2个小时备用。（约2-3人份）
接着就可以加水入锅了，差不多要1个半小时之后，红豆起沙了，空气里都是红豆的甜香。
最后关火焖一会儿让它酥软，盛出来之后是如许的，红豆和莲子都软烂，吃一口，有一点陈皮香，陈皮都煮化了，只剩下若有若无的香味。
红豆健脾祛湿，养心；莲子固肾，也养心；再加上陈皮燥湿醒脾，暑热+湿的长夏，简直是最最得当的甜品。
性质温和，全家人都可以吃。
实在煮绿豆粥也可以放一角陈皮，因为绿豆性寒，脾阳虚的人吃不得，加陈皮扶植阳气，而且增长香气。
陈皮蒸鱼，让鱼不再生“痰”
“肉生火、鱼生痰……”用上陈皮消痰浊，吃鱼也能安心不少。
陈皮泡软后切丝，撒到鱼上一起蒸，或塞进鱼肚子里和整鱼一起蒸。
如许蒸出来的鱼肉有一股子陈皮香，非常开胃，而且能解鱼蟹之毒。
平时怕鱼腥的人，对这加了陈皮的蒸鱼置β也是大动筷子。
陈皮入汤水
陈皮入汤水，对脾胃不和、水肿和便秘都有很好的功效，而且对于解蟹毒、酒毒也有一定的作用。
以是陈皮炖老鸭、煲冬瓜薏米这类汤水，也可以扔一角陈皮下锅。
上面几个方法，喝一段时间后，浊气和痰淤消一消，脾胃明显会舒坦很多。
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