这样做烤馕，隔壁小孩都馋哭了

月亮潮汐

喜欢吃新疆的烤馕，今天实验着做做，味道不错。
By 小小庆返国

用料

• 平凡面粉 300克
  
• 糖 10克
  
• 盐 4克
  
• 酵母 3克
  
• 玉米油 40克
  
• 牛奶 100毫升
  
• 鸡蛋 1个
  
• 孜然粉 适量
  
• 白芝麻 适量
  

做法步骤

1、除了白芝麻，其它食材放入面包机。
2、揉面并在面包机完成发酵，大约一个半小时。
3、完成发酵，将面团按压排气，分成8个相等的面剂子放入烤盘。
4、按扁刷上一层蛋液。
5、为了省事，找个符合的瓶子在面团中心使劲按压，这样一个边上厚中心薄的镶胚子就完成了。
6、用叉子扎上洞，越多越好。
7、撒上白芝麻。
8、烤箱提前预热，200度15分钟即可，可根据自己家烤箱的温度和时间来调节。
9、刚出炉的馕微黄，味道不输新疆的烤馕。
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