秋日，吃鱼吃肉不如多吃这菜，低脂营养又便宜鲜美，多吃还不长胖

张网捕娱 · 发表于 2021-10-19 08:00:00|来自：中国

相信对于不少主妇来说，“每天吃什么？”是一个非常令人困扰的事情，既要鲜味好吃，又要营养康健，真的要让主妇伤脑筋。进入秋季后，许多人都忙着以肉滋补贴秋膘，但是肉生火；且秋日干燥也易上火，因此秋季饮食一定是滋补又润燥的“平补”，而秋葵这种蔬菜正好能满足这一需求。
提及秋葵，不少人都很熟悉，近几年来秋葵就像小红书一样迅速走红，它是一种营养保健蔬菜，营养价值非常高，它低脂肪、低热量，富含植物卵白质、多种维生素、矿物质，膳食纤维素、果胶等营养物质，它口感脆嫩多汁，常吃能助消化、增强体力、掩护肝脏、养颜美容、减肥瘦身等功效；且秋葵还具有特殊的药效成分，能强肾补虚，男人不妨多吃几次吧。十月土豆南瓜靠边站，最该多吃的菜是它，清热降脂，不懂吃惋惜了。
秋葵无论是凉拌、清炒，照旧炒鸡蛋、炒肉丝等都特别好吃。遇到这菜，我从不错过，每次都会上一些回家做给家人吃。在我家，就喜好如许荤素搭配的家常小炒，做法简单又快手。今天就用秋葵搭配香肠一起炒，鲜美滋补又去燥，炒一炒五分钟就能上桌，开胃又下饭，每次上桌必吃光。秋日，吃鱼吃肉不如多吃这菜，低脂营养又自制鲜美，多吃还不长胖。下面就为大家详细分享一道，喜好的朋友赶紧学习一下吧。
【香肠炒秋葵】
原料：秋葵 1小盘香肠 2根蒜片 1勺油盐适量
制作：1. 预备好原材料； 2. 烧锅水，加入少许盐和几滴油； 3. 将秋葵整根放入锅中焯水，变色后捞出后切片备用； 4. 烧热锅放入适量的油，加入蒜片进锅煸炒香； 5. 加入香肠片进锅翻炒匀称； 6. 加入预备好的秋葵片进锅翻炒几下； 7. 加入少许盐调味； 8. 翻炒匀称即可；

9. 盛入盘中。

小贴士：1.焯蔬菜时加入少许盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽； 2. 秋葵整根焯水，再切成片，如许能制止营养的流失。