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广式传统小吃芋头糕

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我说
发表于 2021-8-10 17:51:18|来自：中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
广式芋头糕是广东的一道传统的茶点，是许多广东人喝早茶必点的一道小吃。芋头糕有着粉糯的口感，升糖指数又比白米饭低，饱腹感强，而且富含纤维素，作为主食也非常不错哦！
食材：荔浦芋头1个，香肠2条，虾米适量，粘米粉350克，温水420克，盐适量，食用油适量，葱花适量，芝麻适量。



1.芋头去皮切小丁备用；
2.香肠切丁，虾米冲洗干净备用；
3.热锅下油，倒入香肠丁和虾米，翻炒至香肠出油脂；
4.倒入芋头丁，一起翻炒出香味盛出备用；

5.粘米粉中倒入温水，用筷子搅拌成无颗粒状的面糊；
6.准备一个比较深的盆，倒入炒好的芋头丁和面糊，搅拌均匀；
7.锅中烧水，水开大火蒸40分钟，蒸好撒上芝麻和小香葱即可；

8.如果想吃香口的，把芋头糕煎至两面金黄就可以吃了，一口吃下去满口留香。



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发表于 2021-8-11 07:43:50|来自：中国 | 显示全部楼层
还有萝卜糕 超好吃的萝卜糕
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我说
发表于 2021-9-4 01:08:06|来自：中国 | 显示全部楼层
潮汕小吃是我的最爱[赞]
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发表于 2021-9-18 10:56:09|来自：中国 | 显示全部楼层
还有萝卜糕+马蹄糕，好吃[机智]
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发表于 2021-9-27 21:11:30|来自：中国 | 显示全部楼层
广式传统小吃芋头糕
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发表于 2021-8-19 11:24:18|来自：中国 | 显示全部楼层
很好吃，每次去茶楼都要点，可惜自己不会做啊！
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我说
发表于 2021-9-10 09:58:56|来自：中国 | 显示全部楼层
芋头糕的做法
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发表于 2021-8-22 06:49:53|来自：中国 | 显示全部楼层
我也喜欢
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发表于 2021-9-11 18:57:52|来自：中国 | 显示全部楼层
我们阳江芋头糕也是这么做的
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我说
发表于 2021-9-2 17:34:30|来自：中国 | 显示全部楼层
还需要加盐吗？
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