“秋吃白，冬吃黑”，秋日“多吃3白，少吃1黑”，养胃润肺防秋燥

月亮潮汐

随着季节的变化，我们的身体也会有显着的感知。而此时，我们对吃的食品也应该做出一些适当的调整，以此来顺应我们的身体。
在我们中国人的传统意识里，食品和季节是相匹配的。
到了什么季节，该吃什么食品，这是老祖宗们传播下来的好风俗。所谓的“不时不食”，讲的其实就是这样一个原理。
常听老人们说：“秋吃白，冬吃黑”。因为秋天的时候最该补肺，而白色对应的脏腑是肺，以是该多吃白色的食品。黑色入肾，以是到了冬天就要吃黑色的东西，冬藏补肾。
这些哲理太过于深奥，我也不知道到底是不是这么回事。不过，在我看来，最为浅显易懂的缘故起因，大概是可以和“应季”相挂钩接洽的。
秋天的时候，有很多白色的食品成熟上市，此时不吃什么时候吃呢？而相对于那些黑色的食品，秋天应季的很少，以是天然就吃得少了。
今天小编就为大家总结了 3 种得当秋天吃的白色食品，1 种不得当秋天吃的黑色食品。希望能对大家的日常饮食有所资助，丰富大家的餐桌饮食。
多吃3白
第一白：银耳
银耳又叫白木耳，一年四季我们都能吃到。但这只是干的，而不是奇怪的。大多数奇怪的银耳在9月份的时候一连开始进行采摘，整个秋天都是它的丰收季。
但是，不知大家是否发现，市面上很少访问到奇怪银耳的影子。因为奇怪的银耳不易保存，不但要求适宜的温度，还必要密封的环境。稍不注意，就不能吃了。
但不得不说，奇怪的银耳胶质更为丰厚，更加鲜嫩Q弹，吃起来也更为方便，最起码不消泡发。更紧张的是，它还带有一股清香，非常得当做甜品。
配上秋梨，大枣一起炖，甘甜清香，嫩滑鲜糯，连冰糖都可以省掉。假如想带点酸头，还可以放入几颗小金桔。
不过，必要注意的是：奇怪银耳故而好吃有营养，但却不可多吃哦！
第二白：百合
百合是埋在地里的果实，秋天到了成熟的时候被挖出来。它看上去是个种球，但现实掰开后却是像白色花瓣一样，一瓣一瓣的。
此时的百合是奇怪的，要比晒干的百合肉质更显肥厚，吃起来也鲜嫩多汁，带有清香，口感更佳。
除了可以用来熬粥，更得当清炒，大概是拿来熬蜜：
芹菜百合炒白果，这是一道非常著名的菜。小编去饭店吃饭的时候经常会点，大鱼大肉中心，这道菜显得格外清爽。但是与别的青菜相比，这道菜又显得格外有特色。
假如是本身在家烹饪，发起大家可以使用橄榄油。这样炒出来的味道会更加平淡，清香。
百合熬蜜，奇怪百合会比干百合更加合适。因为干百合泡发过后，难免会有一股陈年的味道，缺少奇怪百合的清香。
具体步骤如下：
先把奇怪百合焯水,。
把百合放入清水中大火煮熟。
捞出，控水，冷却。
倒入蜂蜜浸泡，然后倒入密封罐中，放入冰箱保鲜柜保存。
第三白：莲藕
江苏的宝应，山东的临沂，河北的磁州，等地都是著名的莲藕之乡。
但由于南北方气候的不同，南方的莲藕一年可以劳绩两次，北方的莲藕一年只能劳绩一次。并且南方的莲藕大多为七孔，北方的莲藕大多为九孔。
七孔的莲藕淀粉含量更高，水分少，吃起来更加的软糯，以是更得当用来煲汤。
九孔的莲藕则恰好相反，淀粉含量相比力于七孔的莲藕更少，水分反而更多，以是吃起来会脆嫩多汁一些，得当清炒大概是凉拌。
相信在市面上肯定会同时有七孔和九孔的莲藕在售卖，以是大家在挑选的时候可以根据本身的现实需求来进行挑选。
不过，不管是南方的照旧北方的，秋天都是莲藕的上市季节，现在恰好应季，大家倒是可以多买来一些做着吃。
秋天的时候餐桌上多了一盘白色的莲藕，这也是秋意浓浓的体现吧！
少吃一黑——桑葚
前两天在超市看到了有奇怪桑葚的售卖，于是就买了一些回家。但吃过之后发现，真的很难吃。完全没有桑葚该有的味道，也不甜。
其实“应季而食”这个词真是很有原理，不是应季的东西，吃起来总是少了那么个味道。
桑葚是春夏季节的食品，到了秋季，要么是温室培育的，要么就是冷藏保存的。但不管怎样，总归不是属于秋天的。
并且桑葚是寒性的，吃多了会伤脾胃，而秋天却最该养脾胃，以是肯定是不能多吃的。
综上所述：银耳，百合，莲藕这3种白色的食品是秋季的应季食品，大家可以多吃一些。对于降秋燥来说也是非常有资助的。像桑葚这种黑色的食品，大家不妨可以少吃一点哦！
编辑 / 黄骞文
资料/ 高质量生存家

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月亮潮汐

哈哈，很详细，学习了，日常生活中的养生。

幸福雪儿

长知识了。点赞[赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞]

我说

带货，也捡贵的来了？

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我们小县城没有卖鲜百合的，干的太难吃了。

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秋吃三白---银耳、百合、莲藕[赞][赞][赞][赞]

我说

这些都是润肺，养胃的东西，很好，我都喜欢吃，没事可以做着吃

月亮潮汐

秋吃三白，冬吃黑

我说

多谢作者的讲解我马上就做给家人吃。