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减糖就是不吃米面吗?建议你别这样做,想要减糖应该这样来

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发表于 2021-11-5 15:59:02|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
大多数人都抵抗不住甜食带来的诱惑,如糖果和各种糕点等,能让人们暂时感觉到愉悦,不过吃太多却会引起身体肥胖,增长患慢性病和龋齿风险。每人每天添加的糖摄入量不能超过50克,尽可能控制在25克以内。大多数人以为糖就是碳水化合物,减糖就是不吃米面等主食,这真的云云吗。


减糖就是不吃米面等主食吗?

主食和蔬菜以及水果中的糖分进入体内后可分解成葡萄糖,能直接被身体所使用,这是机体最为重要的能量来源,约占55%左右。完全拒绝主食会使得糖摄入不敷,扰乱脂肪和蛋白质正常代谢,短时间内大量分解脂肪,脂肪可产生酮症,从而引起酮症酸中毒;若短时间内分泌太多蛋白质,可导致蛋白质不敷,加速肌肉构造衰减速度。

另外,大脑所需的能量重要由葡萄糖所提供,不吃主食会使得注意力不集中和记忆力减退,低落学习和工作效率,严重时可影响情绪。所以减糖并不是减主食中的糖分,而是控制添加糖摄入,也就是人工加入食物中的糖,包括葡萄糖、蔗糖以及果糖等,只是能为身体提供能量和调节食物味道,但营养价值却很低。


糖尿病患者该如何精确减糖?

1、判定食物中是否有添加糖

每次购买食物前都要细致看一看食品配料表,看有没有添加糖如葡萄糖、白砂糖和蔗糖、XX糖浆、XX糊精、麦芽糖和果糖等,只要有以上成分就说明有添加糖,所以应谨慎选择。

2、少喝甜饮料

于儿童和青少年而言,大多数添加糖来自于饮料和零食,所以拒绝喝含糖饮料如各种浓缩果汁、运动型以及乳酸性饮料等,而且也要少吃或不吃高糖分包装食物。若非常喜欢吃零食,不妨选择坚果、原味酸奶和低糖分水果。

3、中年人少点加糖的菜肴

中年人少吃加糖的食物如拔丝地瓜、各种甜汤和糖醋排骨等;女性应警惕零食中的隐形糖,如肉脯、调味的酸奶以及果干等,优先选择原味的食品。另外,老年人烹调食物时应少放糖,减少用淀粉勾芡,特别是伴有血脂和血糖异常的患者更应该注意。


4、慢慢的减少甜食摄入

若非常喜欢喝甜饮料,应慢慢的减少量;在外用饭、购买零食或外卖时优先选择无糖的食品。另外,若烹调食物时必须用到糖,那么应用定量的餐具;自己制作糕点或果汁时应控制糖放入量。别的,若无法戒掉甜食,可适当吃添加代糖的食物如抗性糊精或甜菊糖。

温馨提示

吃糖太多百害而无一利,为了自身康健尽量少吃为好,平时可以重新鲜蔬菜和水果中获取糖分。对于糖尿病患者而言更应该严格控制添加糖摄入,血糖控制良好的情况下可以适当吃低糖分水果,吃水果的时间安排在两顿饭之间,同时相应的减少主食摄入量。若血糖控制不稳,应以西红柿或黄瓜来替代水果。

家庭大夫在线专稿,未经授权不得转载
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发表于 2021-11-5 17:26:38|来自:中国 | 显示全部楼层
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