现在吃“一花一果”，润肺降火好过冬，自制又好吃

wx_t0o5JOG6

每到秋冬换季，很多人的都会出现上火、感冒的症状，就连口、鼻、咽、皮肤都干干的，怎么喝水都不管用。这时间就要警惕是不是秋冬的燥邪伤了肺。
此时，不妨试试“一花一果”——菊花、梨，两者药食同源，即便是健康人群也能食用，但怎么吃得健康又鲜味呢？小二来给大家支支招~
01
菊花：清热去火，能吃能喝
菊花除了极高的观赏代价外，还是著名的药食同源性植物。
不仅有散风清热，平肝明目，清热解毒，滋养肝肾的功效，对于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等均有较好的疗效。
因此，菊花也是秋冬季候常见的花茶之一。取几朵菊花，开水冲泡闷上一会，就能饮用了。
1
菊花枸杞饮品
现代人对电脑、手机的依靠大，经常有眼睛疲劳、眼睛干的情况，这时不妨试试菊花枸杞茶。
菊花和枸杞都入肝经，菊花清肝明目、缓解眼疲劳；枸杞养肝明目，又富含能使眼睛健康、明亮的胡萝卜素等必需营养素。
2
菊花炒鸡丝
秋冬季候大家都喜欢吃肥甘厚味的大鱼大肉，不仅容易发胖，还可能升高血脂，多吃倒霉健康。但鸡胸肉和鸡蛋都是高卵白低脂肪食物，不仅营养丰富还不易发胖；尖椒又有温中散寒、开胃消食的作用；再配上菊花，清热去火，很适合秋冬进补。
02
梨：古法熬制，润肺佳品
“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多”。梨，不仅含水量非常高，富含维生素和多种矿物质，又有生津润燥、清热化痰等功效，自古就被尊为“百果之宗”。因此很适合干燥的秋冬季食用。
根据《本草通玄》的记载，梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。
也就是说，梨生吃清热效果更好，很适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌苔发红等症状的人群食用；将梨煮熟后，寒性低沉，滋阴润燥功效更佳，而且可以软化纤维，肠胃虚寒、吃生梨容易拉肚子的人都更适合这样吃。
1
秋梨膏
也叫雪梨膏，是过去宫廷内专用的药膳，以精选秋梨为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺等药食同源的材料精心熬制而成，是秋冬润肺佳品！
①梨要怎么选？
梨在秋梨膏中用于治疗燥邪伤肺引起的干咳，但淮河以北的梨性寒，淮河以南的梨性温，所以应该选择淮河以北的梨，比如：雪花梨、京白梨等。
②成分该怎么用全？
很多人以为秋梨要削皮，大家可别把这个宝贝给丢了。在中医以为梨皮归肺、心、肾、大肠经，有清心润肺，降火生津的功效。
③秋梨膏得怎么熬？
2
玫瑰八宝梨丸子
玫瑰梨丸子是山东济南平阴县的特色传统名吃之一，其采用本地的大青梨为主要原料，以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料，加上、核桃仁、芝麻、白糖等精制而成，味道纯正，香甜可口，备受食者赞誉。
而且早在乾隆年间，平阴的达官贵人请客宴宾经常有梨丸子上席，其外皮酥脆，内里软嫩，香甜可口，梨味浓郁，并有浓郁的玫瑰香味，难怪受到这么多人的喜好！
今天就教大家一道改良版的玫瑰八宝梨丸子~
阿胶枣安中养脾，补少气少津液；芝麻补肝肾，益精血，润肠燥；葡萄干富含多酚类抗氧化物质……这些食材经常食用有提气益神之功效，加之由梨作主料，还有止咳化痰、清肺解热之功效。
泉源： CCTV回家吃饭

幸福雪儿

菊花和梨都是败火的，经常喝菊花茶降火还对眼睛有好处，梨润肺止咳也要经常吃

幸福雪儿

菊花和梨都是清火的，经常喝菊花茶降火还对眼睛有好处，梨润肺止咳也要经常吃。

我说

就是多喝菊花茶下火。吃梨润肺。

wx_Lz0G9yHl

菊花和梨都是降火的菊花茶还蛮好喝的梨是润肺止咳的在寒冷的冬天吃是很好的食材

wx_t0o5JOG6

秋天吃梨润肺止咳 ，好处多多。菊花降火明目。

月亮潮汐

菊花和梨都是清火的，经常喝菊花茶降火还对眼睛有好处，谢谢分享

wx_Lz0G9yHl

润肺降火，冰糖炖雪梨

月亮潮汐

谢谢分享这么好的“一花一果”的功效，我会遵着去试吃一下。

wx_Lz0G9yHl

菊花清热，雪梨润肺。还可以买点金银花