膳食纤维这个东西，到底有什么用，你清晰吗？膳食纤维吃多少？

我说

膳食纤维这个东西，到底有什么用，你清楚吗？

不过，如果膳食纤维就你们说的这几点作用那科学家的“膳食纤维对人体有着明显的健康益处”岂不是有点夸张了？

事实是膳食纤维的贡献还包括：
√ 镌汰心血管疾病的风险。
√ 镌汰2型糖尿病的风险。
√ 防备某些癌症比方结肠癌。
√ 水溶性膳食纤维类对钙、镁和铁的吸取有促进作用。[1]
怎么知道自己的膳食纤维吃够了没有？
可通过观察大便的变革判断：若膳食纤维增补够了大便的屎臭味会明显减轻；大便的颜色会从发黑酿成发黄；大便会从稀溏发黏变得成形而且不沾马桶。

若进食蛋白类的食物过多，身材不能有效地消化吸取，就会有一部分蛋白被肠道细菌使用而产生有毒有害的物质，这时大便臭味大，颜色深且发黏，在马桶上冲不走。得当镌汰蛋白质的摄入量，增加膳食纤维，如厕流通，便便呈黄色的，比较松散，臭味明显减轻，说明调解得比较好。[2]
膳食纤维该吃多少？
WHO（世界卫生构造）推荐成年人逐日至少要摄入25克膳食纤维，我国建议成年人（19~50岁）膳食纤维的摄入量为25~30克/天。
《中国居民膳食指南(2016版)》建议：成年人每天摄入谷薯类250~400克（其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克）；蔬菜类300~500克；水果类200~350克。这些食物都富含膳食纤维，如果能按照上述推荐进食，便可满意全天膳食纤维的需求量。
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√干豆食物类的总膳食纤维含量在28%~46%之间；
√ 鲜豆类的总膳食纤维含量平均为14%；
√ 谷类中粗粮的总膳食纤维含量除玉米低于10%外，其余在10%~23%之间；

<span style="letter-spacing: 1px;">√ 细粮<span style="color: #3F3F3F; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">(小麦粉和大米)、薯类的总膳食纤维平均含量