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降温了,分享7款实惠早餐,做法简单,营养暖和又好吃

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发表于 2021-11-21 19:08:06|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
新一轮的降温又来了,天气越来越冷。给大家分享7款做法简单的早餐,营养搭配,暖和好吃。寒冷的冬天,早餐吃饱吃好再出门,胃里暖了,身上也就不会很冷了。家有学生娃和上班族的朋侪可以做起来了。

一,西兰花鸡蛋饼

1,西兰花切成小朵,洗净。胡萝卜去皮洗净后切成厚片。然后把这两种食材焯烫一分钟后捞出来。
2,将西兰花和胡萝卜切碎。
3,把切碎的胡萝卜和西兰花放入大碗中,参加面粉、鸡蛋、少许盐。然后少量多次地参加净水,搅拌成半运动的面糊。

4,电饼铛或者平底锅烧热,锅底刷油,将面糊倒进来摊成饼,一分钟左右翻一次面。
5,烙至两面金黄即可出锅。
6,稍稍冷凉,切成小块,搭配一杯温牛奶,早餐简单又营养。

二,西红柿肉末面条

1,牛肉切成肉末,西红柿去皮后切成薄片。
2,热锅凉油,放入葱、姜小火炒香。再倒入牛肉,大火炒至变色。
3,参加一点点老抽、半勺生抽、半勺蚝油炒出酱香味。再参加小半碗净水,大火煮开后再煮几分钟,将牛肉焖熟。

4,炒锅参加少许油,倒入西红柿大火炒出汤汁。
5,再参加2碗净水,大火煮开,把西红柿的味道煮出来。
6,下入面条,搅散开来,中小火将面条煮熟,再加少许盐调味。
7,最后将煮熟的面条捞入碗中,参加西红柿汤,再把先前炒好的牛肉末浇在面条上,这碗西红柿肉末面条就完成了。吃上一碗,浑身暖和。

三、牛肉胡萝卜煎包

1,130克温水中加3克酵母拌匀,再倒入250克面粉,揉成光滑的面团。
2,牛肉切成小块,加洋葱一起绞成肉馅。
3,肉馅中参加老抽、生抽、花椒粉、葱末、姜末,沿着一个方向搅匀。再把胡萝卜碎放进来,加盐、鸡精、食用油,再次拌匀,如许牛肉馅就调好了。

4,这时面团是否发好都没关系。直接移到面板上,揉光滑后搓发展条,再切成小剂子。
5,将小剂子擀成包子皮,按照自己喜欢的方式包好。
6,平底锅刷油,将包子放进来,盖上盖子醒发至包子体积显着变大。
7,淀粉,加净水和食用油搅拌成水淀粉。
8,包子醒发好了,将水淀粉倒入锅中,盖上盖子,中火煎至包子底部金黄酥脆即可。

四,玉米鲜肉馄饨

1,面粉和净水2:1混合,再参加一点点食用碱增加筋性(食用碱和面粉的比例1:200),揉成一个光滑的面团。面团用袋子装起来,冰箱冷藏,2天内都可以用。
2,猪肉加葱、姜打成肉馅。再加老抽、生抽、花椒粉调味。
3,玉米粒和胡萝卜丝开水煮半分钟捞出来。
4,将胡萝卜丝切碎,连玉米粒一起倒入肉馅中,加盐调匀,馅料就好了。

5,将面团移到面板上,再次揉光滑。
6,将面团擀成又薄又透的面皮,擀面的过程中时常撒些淀粉防粘。再将面皮切成大小匀称的馄饨皮。
7,按照自己喜欢的方式包馄饨。然后开水下锅煮馄饨。碗中加生抽、香油、紫菜、葱花调味,将煮熟的馄饨捞入碗中就可以享用了。有汤有馅,早餐吃最合适了。

五,肉丝炒面

1,猪肉切丝,胡萝卜切丝,绿豆芽和青菜全部洗干净。
2,面条开水下锅,煮至8分熟捞出,用凉水淘凉,沥干水分备用。
3,热锅凉油,放入姜丝和蒜末炒香。再倒入肉丝炒至变色,然后加老抽和生抽调味。

4,倒入胡萝卜丝和绿豆芽,大火炒软。
5,将面条和青菜倒进来,大火炒匀后加盐、生抽、鸡精调味,快速炒匀就可以了。搭配一杯牛奶,早餐营养就充足了。

六,疙瘩汤

1,西红柿去皮后切丁,猪肉切丝,青菜切段。
2,一个鸡蛋,蛋清和蛋黄分开放。蛋清中参加等量的净水,充实搅拌匀称。蛋黄里再打入一个整鸡蛋,充实搅散。
3,大碗中参加面粉,将鸡蛋清少量多次地倒入面粉中,搅拌成面疙瘩。

4,热锅凉油,放入姜丝炒香,倒入肉丝炒至变色,再加少许生抽和盐调味。
5,倒入西红柿,大火炒出汤汁。再参加足量的净水,大火煮开。
6,下入面疙瘩,中火将其煮熟。
7,最后放入青菜碎,再淋入鸡蛋液,大火煮开后加香油、鸡精调味即可。面疙瘩劲道爽滑,有肉有菜,营养滋润,得当早餐。

七,煎饼果子

1,200克面粉中打入一个鸡蛋,加少许盐调味。
2,少量多次地参加净水,搅拌成细腻的面糊。
3,电饼铛预热刷油,将面糊倒进来摊成薄饼。

4,饼的上面打一个鸡蛋,摊开后撒些香葱碎或者芝麻,烙至两面金黄。
5,在没有鸡蛋的一面刷上甜面酱,再包上自己喜欢的配菜,卷起来就可以了。做法简单又灵活,营养和味道也都不错。
大家好呀,我是饭饭!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐来记载平庸的生存。没有特殊环境,天天都会更新,感谢大家的关注和点赞,祝您和您的家人生存愉快!
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发表于 2021-11-21 21:07:52|来自:中国 | 显示全部楼层
准备学着做看看
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发表于 2021-11-21 21:14:37|来自:中国 | 显示全部楼层
哦,很好
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发表于 2021-11-21 20:28:28|来自:中国 | 显示全部楼层
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发表于 2021-11-21 20:45:20|来自:中国 | 显示全部楼层
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发表于 2021-11-21 21:06:12|来自:中国 | 显示全部楼层
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发表于 2021-11-21 22:01:24|来自:中国 | 显示全部楼层
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发表于 2021-11-21 21:41:56|来自:中国 | 显示全部楼层
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