萝卜这样做比炸萝卜丸子好，一蒸就上桌，蘸料吃太香了，别不懂吃

月亮潮汐 · 发表于 2021-11-28 08:31:28|来自：中国

萝卜这样做比炸萝卜丸子好，简单一蒸就上桌，蘸料吃太香了，别不懂
一年四季的轮转真的很快，又到了冬季，冬天是一个寒冷的季节，记得小时候，冬天但对于我们孩子们来说，却是一个温暖的季节，一个充满欢笑的季节。尤其是在雪天更是笑声飞扬地飞跑在雪地中，打闹玩乐。时间如梭，几十年已过，现在的孩子们已经没有了那样的笑脸，学习的压力也大了很多。真的很希望孩子们依然笑颜如花，快乐成长，多一些快乐少一些压力。

快乐的成长离不开健康的饮食，虽说鸡鸭鱼肉营养高，但是要想健康饮食更是离不开水果蔬菜的加入。今天和大家分享老妈经常做的一款糕~萝卜糕，这样做清爽好吃，比萝卜丸子更简单更健康，上锅一蒸就能吃，蘸上料汁鲜美又爽口。萝卜，是冬天最离不开的一种蔬菜，它的营养很高，老话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。可见萝卜的营养是不可小觑的存在，冬天就多吃些吧~~

所用材料：萝卜1个，玉米淀粉2勺，面粉1勺，盐少许。蘸料：生抽1勺，醋1勺，盐少许，辣椒油适量，香油少许。
做法步骤：

第一步：青萝卜洗干净备用。萝卜的维生素以及矿物质含量也都很高，青萝卜在民间素有“小人参”的美称，冬天别不懂吃哦，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。青萝卜是一种性质寒凉的食材，能消炎杀菌，也能滋阴润燥，对肺热肺燥引发的咳嗽、痰喘以及呼吸不畅等，有缓解作用。而且青萝卜中含有大量膳食纤维，既能促进消化又能保护胃肠黏膜，还能加快胃肠蠕动，促进对食物的消化与吸收。

第二步：青萝卜用擦丝器擦成细丝，加入少许盐，去掉萝卜的辛辣味。

第三步：用手攥去多余的水分，如果不嫌萝卜的辛辣味也可以不用去掉萝卜汁。

第三步：把处理好的萝卜丝放入盆里，加入2勺玉米淀粉，1勺面粉，切记一滴水不需要放哦。

第四步：用筷子把萝卜丝和粉类拌匀，入上图的状态即可。

第五步：用手抓一小团萝卜丝，攥几下，萝卜丝就会黏在一起，团成想要的形状即可。

第六步：放到锅里，大火蒸10分钟，出锅即成。蒸制的时间根据萝卜糕的大小来决定，如果萝卜糕做得大就多蒸一阵子，如果萝卜糕做的小就蒸10分钟足以。

第七步：把萝卜糕放到盘中上桌即成。提前拌一个料汁：生抽，醋，盐，辣椒油，香油拌匀即可。天冷了，吃它比吃莲藕山药好，才5毛钱一斤，价格便宜滋补润燥营养高，很适合老人孩子吃，这样做了比萝卜丸子都好吃，低脂低热量，滋润好吃特别棒，赶紧试试吧~~
峰儿话语：
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