适合中老年人吃的食物12

wx_Lz0G9yHl

要是你冠状动脉狭窄、供血不足而引起的心肌机能障碍和器质性病变，可以吃这三个菜
党参麦冬炖瘦肉

原料：党参20克、麦冬15克、五味子6克、猪瘦肉150克、冬菇30克、姜片5克、葱段10克、盐3克、料酒10毫升。



做法：(1)将党参洗净，切段；麦冬洗净，压扁；五味子、冬菇洗净，冬菇切半。(2)猪肉洗净，切块，放入炖锅，加入冬菇、姜片、葱段、料酒、盐、五味子、党参、麦冬和适量清水。(3)把炖锅置大火上烧沸，转小火炖煮1小时即可。
功用解析：
适用于气阴两虚型的病，见心悸气短、胸闷、头晕耳鸣、睡不着多梦、腰膝酸软患者。
归芪蒸鳗鱼

原料：鳗鱼1条（约500克），当归9克，黄芪18克，冬菇50克，料酒、盐、葱段、姜丝、酱油、香油、鱼高汤各适量。



做法：(1)当归洗净，切成片；黄芪用清水浸透，切片；鳗鱼处理干净，剁成段；冬菇泡洗干净，切成块。(2)鳗鱼放在蒸盆内，放入酱油、盐、葱段、姜丝、料酒、鱼高汤腌渍30分钟，放入当归、黄芪，上大火蒸40分钟，淋香油调味即可。
功用解析：
鳗鱼富含不饱和脂肪酸，能增进血管营养，是患者的食疗佳品。
葱烧海参

原料：海参100克，葱段200克，姜末、酱油、植物油、料酒、盐、水淀粉、味精各适量。

做法：(1)海参洗净，切成宽片，煮熟后沥去水分。(2)锅内倒油烧热，放入葱段，炸出香味时捞出葱段，葱油备用。(3)清水入锅，加葱段、姜末、盐、料酒、酱油、海参片，煮沸后用小火煨2分钟，再加入炸好的葱段，放入味精，用水淀粉勾芡，淋入葱油，盛入盘中即可。
功用解析：
葱能够减少胆固醇在血管上的积累，避免血栓形成。

我说

好是好！但吃什么食物都要易消化才是最好[赞]

wx_t0o5JOG6

转发了

幸福雪儿

转发了