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瞻仰星空派是网络上被称呼为英国暗中摒挡的奇怪食品，它是沙丁鱼和酥皮派的神奇结合，一些网友为这个奇怪的插满了鱼头的食品起了一个非常搞笑的名字——“死不瞑目派”，虽然这道奇怪的食品被恶评为暗中摒挡，但它照旧在2007年的时候得到了被列入了“大英菜单”中的殊荣。
著名的瞻仰星空派最初劈头于英国康沃尔郡的鼠洞港，拥有数百年的历史。早在14世纪初，这里照旧一座海滨墟落，当地不少的人都以捕鱼为生，当时鼠洞港的沙丁鱼商业就非常的火热，当地人甚至还把腌制好的沙丁鱼出口到了法兰西和神圣罗马等地。
这座港口小村就像当时的全部欧洲沿海墟落一样，曾经多次毁于自然灾难，也曾遭到过海盗的打击，但人们每一次都会将它重新建立起来，直到16世纪的时候，鼠洞港已经成为了芒特湾重要的港口之一，小墟落也随着商业发展扩建了镇子，直到当地衰落之前这里不停是当地著名的海货市场和二手船舶生意业务集散地。
而著名的瞻仰星空派也正是诞生于16世纪，当时在鼠洞港有一个传统，渔民们会在12月平安夜前一天利用本身捕捞的海鱼制作各种各样的海鲜馅饼庆贺，并祈求来年的捕捞大丰收。
将这种食品推广到全英国的人，是20世纪初当地一名叫做汤姆斯·鲍柯克的渔民，他在1920年12月23日驾驶本身的捕鱼船穿越了一场海上风暴乐成的返回了故乡，并在家里和老婆烤制了瞻仰星空派与亲戚朋友们庆贺本身的大难不死和大丰收。
很快英国的报纸就找到了汤姆斯，《老康沃尔》杂志报道了他的壮举并将他渲染成了一名平民好汉，当时汤姆斯为人们留下了一张拿着瞻仰星空派的照片，因此很快这种食品就在英国民间敏捷的传播开，变得比汤姆斯还更加著名。
甚至于英国人还给瞻仰星空派编造了一段非常有趣的故事，故事中一个妖怪来到了康沃尔郡的鼠洞港，这个妖怪发现当地人会把任何食材做成馅饼，尤其是插满了鱼头的瞻仰星空派显得非常诡异，而人们可以毫不犹豫的将它吃下去，于是妖怪决定在当地人计划制作一份“妖怪派”吃之前，从这里逃脱。
好了言归正传，我们来说一说英国人是怎样描写瞻仰星空这道摒挡可以利用哪些食材制作的。起首来说，沙丁鱼，鲱鱼，竹荚鱼，鲭鱼都可以被作为重要食材利用，条件是先想办法把鱼刺和鱼骨剔除。固然根据个生齿胃也可以参加龙虾，螃蟹等其他海产。
然后油酥面皮的制作可以参加牛奶，鸡蛋，培根，洋葱，牛奶甚至葡萄酒，根据个生齿胃的需求也可以参加羊肉大概牛肉以及其他的蔬菜，反正对英国人来说任意参加什么都可以，只要面皮酥就够了，接下来将鱼插到面皮里烤熟就可以了。（这道菜的英文食谱就如许简单随意）
如今瞻仰星空派甚至出如今了伦敦的美食节目中，它更得到了被列入了《大英菜单》的殊荣，美国某摇滚乐队甚至还发行了一首名为“瞻仰星空派”的专辑。
参考文献：
《汤姆鲍柯克的故事》
《英国最佳菜肴》
《英国最古怪的圣诞节菜品》 |
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