冰糖里吃出“白线”，很多人嫌脏，制糖商这样解释

wx_t0o5JOG6 · 发表于 2020-1-11 13:48:39|来自：中国

微波炉加热45秒就可以用手扳开了！昨天刚做了冰糖柠檬....

幸福雪儿 · 发表于 2020-1-11 22:29:14|来自：中国

没有线的是单晶冰糖，有线的是传统的多晶冰糖

我说 · 发表于 2020-1-19 19:45:45|来自：中国

从前的白线都是纯棉线，煮化开了挑出来就行。可怕的是最近我有一回煮冰糖雪梨，挑出来的是化纤的线！比兔子毛还细的纤维都马上要散开了，多亏我发现的及时给挑出来了！[擦汗]

幸福雪儿 · 发表于 2020-1-21 18:19:23|来自：中国

有线的冰糖绝对不会买！因为小时候到现在都没看到有过，难道是工艺退化？！？

wx_t0o5JOG6 · 发表于 2020-1-30 15:07:37|来自：中国

你太聪明了[赞][赞]

我说 · 发表于 2020-5-22 17:09:17|来自：中国

没有白线的冰糖是没有灵魂的，单晶多晶吃起来味道不一样

wx_Lz0G9yHl · 发表于 2020-5-24 14:06:13|来自：中国

冰糖有白线是个很正常的一件事，因为在生产冰糖時用线滴滴滴糖下来，顺着白线往滴，時间长冰糖就有一个不规则的冰糖柱。

幸福雪儿 · 发表于 2020-6-25 10:18:51|来自：中国

只有多晶冰糖才有糖线。是为了让液态状态的糖水更好的结晶体！并不是脏东西！[打脸][打脸]

月亮潮汐 · 发表于 2020-8-19 21:09:22|来自：中国

棉线还好，现在有用塑料条的，就是那种编织袋的塑料条，年初买过一回，回家发现是这个，气愤的想过几天去找他们说理，结果疫情了，凑合着挑挑拣拣的用了。

我说 · 发表于 2020-8-22 07:40:55|来自：中国

小块状没有白线的是单晶冰糖，有白线的是多晶冰糖。生产工艺不一样，多晶冰糖营养略比单晶冰糖好些。我是冰糖厂的。

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