南宁这家晚上才营业的老友粉店，粉肠头一绝，每天很多人专程来吃

张网捕娱

在南宁新阳路巷子里有一家晚上才营业的老友粉店，他家的猪杂很出名，特别是粉肠头，口感一流，每天都有许多人慕名来吃，是重口味老友粉爱好者们的最爱。

该店位于新阳路北三里，新阳中尧路口这个路口进去100米左右，右手边就是了。这家店白天是一家包子店，晚上九点多才开门营业。环境很简陋，卫生条件不是很好，不过对于吃货爱好者来说，这些都不是事，只要味道好就足矣。


他家主打老友系列，有猪肚、花肠和粉肠头等，老友肠头粉是招牌，价格中规中矩，8至13元之间，需要注意一点的是，老友杂粉里面的粉肠不是肠头，要粉肠头得另外加，要不就直接点老友粉肠头才行。


直接点了一碗招牌的老友肠头粉，11元一份。粉肠头洗得很干净，没有一点异味，口感非常脆，果然名不虚传。不过老友的味道不是很足，如果是重口味的记得要跟老板说要加酸加辣才行，否则煮出来的话会略显清淡。这里的老友粉还可以免费加豆芽或者白菜进去一起煮，但是我坚决不让老板放，因为我觉得那样会破坏老友粉最原始的味道。

他家调料台的配菜挺不错的，有自制的腌青椒和空心菜梗，味道很棒！