|
|
秋分事后，天气比以往更加凉快，真正秋高气爽的季节马上就到来了。大家期待已久的“十一”也即将到来，这美好的天气，非常适合十一出行，去野外赏秋景、摘秋果。
儿时在农村，秋季的假期常常会和朋友们一起去附近的山上采摘野果。这个季节山里的软枣子、酸枣都成熟了，儿时的零食不多，秋季的这些野果是最好的零食。如今这两种野果也都被开发利用，软枣子被开发成水果，在水果市场上占据一席之地，而酸枣却命运堪忧，由于它在野外遭到了暴力采摘。
酸枣
现如今的市场上，各种鲜枣水果特别多，比如冬枣、灰枣、长枣等，都是非常甜脆好吃的品种。在年纪稍长一些的农村朋友记忆中，印象最深刻的还是酸枣。由于酸枣在北方农村，几乎漫山遍野都是。
只要是在山坡的阳坡上，有太阳照到的地方，很容易就能发现野生酸枣树的踪影。那时候零食、水果哪有现在这么丰富，能吃到野外这些不要钱的野果，就很不错了。和其他野果比起来，酸枣分布广，数量多，再加上成熟后口感不错，酸酸甜甜，小孩子们都特别爱吃。
酸枣的个头不大，和现在的冬枣不能相提并论，不过它有一个优势是包括冬枣在内的其他枣类无法相比的，那就是酸枣仁可以入药，而且是非常好的一味药材。现在的市场对酸枣仁的需求量很大，而这些酸枣仁有很大一部分来自于野生酸枣，因此一到秋天，野外满山的酸枣成了香饽饽，被人们大量采摘。
采摘酸枣卖钱，能为附近的村民带来一定的收入，这原本是好事，但有些人为了能采到更多的酸枣，卖更多的钱，开始暴力采摘，不再一颗颗采摘了。
野外的酸枣是无主之物，谁先摘到就是谁的，这理人人都知道。可是，一颗一颗地采摘太慢了，再加上酸枣树有刺，又多长在半山石碓里，采摘难度大。人们便开始用竹竿猛敲树枝，在树下面垫个塑料膜，酸枣的枝叶和果实全都一网打尽。
这还算好的，有人直接拿镰刀砍树枝，砍回去慢慢摘，树枝留着当柴烧。时间不等人，酸枣4、5元1斤呢！摘得迟了就被别人摘走了。这种暴力采摘的方式，大家看到都效仿，导致野生酸枣树受损、枯萎，野生资源的生长发展受到严重影响，有些地方甚至都看不到几棵大的酸枣树了。
其实，同一棵树上的酸枣，它的成熟时间并不雷同，果园里的果农都会一批一批采摘，而野外采摘酸枣的人们顾不了那么多。一竿子下去，管它红的绿的，全都打下来，只要是酸枣就行。
更加让人无可奈何的是，在村里收购野酸枣的商贩，并不在意酸枣成熟了没，熟的、没熟的全都要。酸枣只有在成熟后，核里面的果仁才会达到比较好的药效，从未成熟的枣核里取出来的酸枣仁，药效会大打折扣。
好在人们已经认识到暴力采摘酸枣的危害，部分酸枣的优质产区，已经对这种行为有了限制。而且，人们也在不断改良酸枣的种植，保护它的发展。如今又到酸枣采摘季，希望这种只为卖钱不顾酸枣资源的暴力行为不再发生。
朋友们，你们的家乡有酸枣树吗？你喜欢吃酸枣吗？欢迎留言交流哦！ |
|
/1 
