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上海小镇上连招牌都没有的小破店,本地人却吃了40年,韩寒也吃过

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发表于 2021-9-27 13:29:32|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式

这是位于上海朱行镇上的一家老饭店,外表看上去破烂不堪,房子还是以前的老瓦房,估计建有快要百年了,完全是上世纪的民房风格,门口简陋到甚至连店名招牌都没有,但却是一家已经开了40多年的老店了!这也算是当地人的食堂了吧,很多人一吃就是从小吃到老,据说韩寒也是这附近出生的人,以前也经常过来光顾,他在导演拍摄《乘风破浪》的时候还特意回来这里拍过。

店面很小,里面就四五张桌椅,环境就一个“破”字形容,真的超级简陋!破旧的木质窗户,老式的四方桌和长条椅,仿佛回到了上个世纪五六十年代。上面还有一个阁楼,阁楼共有四张桌子,旁边桌子有人过来吃的时候,走路阁楼都在抖。店内没有卫生间,出门右转有公共厕所,很干净!

店里没有菜单,一盘盘菜都是放在冰柜和厨房里面,有什么就点什么。响油鳝丝、白斩鸡、红烧大肠这些都很抢手,来得晚的话就基本都卖完了。店里的食客基本都是本地居民,以中老年人居多,一杯小酒、几个小菜、三两个好友,可以坐着吃半天!

菜品不随波逐流,保持自己的风格,是典型的上海本地家庭的烧法,虽然摆盘看着很简朴,但总体味道还算可以,浓油赤酱的上海农家菜味道!吃完还可以在老街上逛一圈,边上还有个露天菜市场,里面东西新鲜又便宜,记得有次无意中四点多去的,很多本地摊主要回家烧饭了,一大堆菜只要一块钱。本地人晚饭吃得早,都是早早的烧饭,吃完就早早的休息了。








白切鸡不是市区那种追求滑嫩的白切鸡,而是有点嚼劲,鸡味比较足的那种。田螺塞肉有着猪肉的香味和田螺肉的紧实,弹性的口感和鲜味满满是农家土菜的风格。蒜薹炒田鸡在市内也是很少能吃到,田鸡肉比牛蛙肉要细嫩、鲜美。红烧猪尾巴菜的量还是很到位的,烧得也入味,猪尾巴很有嚼劲,味道也赞!酱炒大肠卖相稍微差点,但是不影响口感,肠子洗得很干净,没有一点异味。很美味好吃,而且量很多,没有加任何配菜充量,除了一点葱花点缀,剩下的纯是大肠。酸菜昂次鱼,酸菜是店家自己腌制的,特别的香,鱼的个头很大,3条鱼就整整一大盘,味道很好,肉质细腻。

老底子的乡下味道,值得去尝试。没有比这种还要正宗的土菜了,味道就是奶奶烧的味道,小时候的味道。偶然去怀个旧,还是很有意思的。小镇最原始的房屋,有着几代人的回忆了吧。那种时代变迁,新旧交替的变化,真的很奇妙!
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发表于 2021-9-27 16:59:13|来自:中国 | 显示全部楼层
看着分量挺足的,很实在。
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发表于 2021-9-27 20:27:04|来自:中国 | 显示全部楼层
别转发了,田鸡就是青蛙,现在抓到了要处罚的
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发表于 2021-9-27 22:24:47|来自:中国 | 显示全部楼层
家常菜而己,不要动不动某人吃过就算吃过又怎样?是不是某个名人在某个厕所拉过屎也要吹某名人在这拉过屎。
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发表于 2021-9-28 00:29:10|来自:中国 | 显示全部楼层
响油鳝丝没评价?不推荐吗?
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发表于 2021-9-29 15:34:57|来自:中国 | 显示全部楼层
是闵行区的朱行,还是金山区的朱行?都是上海市的?
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发表于 2021-9-29 18:07:44|来自:中国 | 显示全部楼层
韩寒什么东西!
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发表于 2021-10-7 07:30:28|来自:中国 | 显示全部楼层
金山朱行,已实地看过
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