|
|
原来洋葱炒鸡蛋还能这样做，好吃下饭营养高。
食材：洋葱一个
鸡蛋四个
配料：蒜，青椒，红椒
佐料：生抽，老抽，耗油，淀粉，清水少许
做法：
1.洋葱对半切开后切成小段，青椒，红椒各切成小段，蒜切沫，全部切完备用。
2.四个鸡蛋打入一只干净的碗中，打散备用；
3.另外准备一只干净的碗，做调料用，加入两勺生抽，一勺量的耗油，半勺老抽，放入小半勺的盐，淀粉一小勺，加入少量的清水，搅拌均匀备用。
4.锅中放入适量的油，油热倒入备好的鸡蛋液，油温要高一点，这样炒出来的鸡蛋才好吃，炒成小块就可以出锅了，装盘备用；
5.锅中再加少许油，油热放入切好的蒜末，快速煸炒，炒出香味之后放入切好的青椒，红椒，翻炒几下，倒入切好的洋葱，翻炒至洋葱熟了之后倒入炒好的鸡蛋，再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀之后就可以出锅了。
口感软嫩入味，香辣下饭，没有胃口的赶紧试试吧，
喜欢我的记得关注。。。 |
|
/1 
