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上次制作了桂花蜜，这次来制作跟桂花蜜有关的食物“桂花糯米藕”，这属于苏菜，是江苏的一个甜品。
重要食材：莲藕、糯米、红糖、红枣和桂花蜜
把糯米放入水中浸泡一晚上，莲藕最好挑选圆滚滚的、没有破损的比较美观，也不要太长，不然锅里放不下。把莲藕皮去掉洗干净，有刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留做盖子，然后流水冲洗藕眼防止有泥沙，沥干水分。
将浸泡好的糯米塞进藕眼里，用筷子压实，糯米灌好之后，用牙签将之前切下的藕蒂固定。
把藕放入高压锅中加入漫过藕的清水，放入红糖和红枣，高压锅四十分钟左右，然后浸泡一会，让其更入味。如果没有高压锅的小伙伴可以大火烧开之后继续煮两个小时左右能更入味。我们把泡好的藕拿出切片摆盘，之后淋上桂花蜜。那这道甜糯，香味浓郁的糯米藕就做好了 |
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