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宝宝在10～12个月龄时就可以吃米饭了。一般这个阶段的宝宝已经长了4～6颗乳牙了，可以通过吃米饭来锻炼咀嚼能力，而且此时宝宝的肠胃等消化系统发育得也比较完善了，只要米饭煮得软烂，对于消化米饭、肉、蔬菜等食物也不在话下，这时适当调整辅食的颗粒大小，还可以锻炼孩子的咀嚼能力和消化能力。
米饭是我们的主食，宝宝也要逐渐地适应我们的饮食，但是米饭味道寡淡，要把米饭做得营养美味，宝宝爱吃也是一道难题。今天就教大家做一道喷香软糯的牛肉焖饭吧，有着牛肉和南瓜的绝妙搭配，软糯鲜香，还带有南瓜的清甜，不用担心宝宝会不爱吃。
而且这是用胚芽米煮的饭，营养更丰富，做法也简单，宝宝的主食多换些花样孩子会更有食欲，且这道牛肉焖饭做法十分简单，一学就会，宝妈们跟着下面的教程一起学习一下吧~
跟着厨工爸爸做辅食
牛肉焖饭
食材列表和月份
参考月龄：11M+
操作时间：35分钟
南瓜：80克
胚芽米：20克
牛肉：30克
西红柿：40克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
焖饭要用到的胚芽米提前浸泡煮出来的米饭才会更软烂香浓，所以将胚芽米倒进碗里面提前浸泡一下。
预备一块新鲜的牛肉，先切成牛肉薄片，再剁成肉泥。
剁好的肉泥平铺在盘中，再挤几滴柠檬汁，既可以去除腥味，又可以使肉质更滑嫩。
或者也可以将姜片铺在肉泥上面腌制去除腥味~
预备一块香甜软糯的老南瓜，比如我用的是香芋南瓜，将南瓜切掉外皮，再去掉南瓜瓤。
洗干净的南瓜切成碎丁，放入碗中备用。
预备一只新鲜的西红柿，去皮洗净后切成碎丁备用。
不粘锅里倒入少量宝宝热炒油，然后把西红柿碎丁倒入锅内，翻炒至西红柿软烂。
然后把南瓜碎丁倒入锅内，翻炒1分钟左右。
然后把牛肉泥倒进锅里面，翻炒至牛肉泥变色。
然后往锅里面倒入400ml的清水，然后把洗干净的胚芽米倒进锅里面，煮20分钟左右，煮至水分收干。
最后倒入少量香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝吃再加一小勺盐调味，搅拌均匀就可以出锅了。
一锅香喷喷的牛肉泥焖饭就做好啦，米饭粒粒软糯鲜香，吸收了饱满的肉汁，南瓜香甜软糯，做出来的牛肉也是不腥不柴，怕腥的宝宝也能吃一大碗，一顿营养又健康美味的牛肉焖饭就做好啦，这道牛肉焖饭的辅食食谱各位宝妈一定要收藏，大家都学会了吗？
厨工爸爸做辅食经验总结
●牛肉炒至变色就可以将清水和胚芽米倒进锅内了，这样牛肉就不容易炒老了。
知识拓展
宝宝1岁后，对辅食的种类、营养、分量等都有了更高的要求，仅仅只靠母乳已经不能满意孩子的营养需求。此时可以适当提高辅食的颗粒大小，搭配的食材种类也可以更多样。
各位宝妈有给宝宝做过什么营养美味的焖饭辅食吗？快来评论区告诉我吧！ |
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