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网络热点似乎跟面条就脱不开关系了，2月初山东临沂“拉面哥”，以一碗15年价格不变的3元拉面，彻底引爆网络，一时间成为了网络上“顶流”般的存在，各路网友纷至沓来，更是前所未有的把集市开到了家门口，惊呆了众人！
紧随其后的就是重庆的“女神面”，重庆江北一家外表看起来非常普通的豌豆面馆，每天只要开门营业总是人满为患，生意好得不得了。不明所以的人，肯定以为这家面馆的味道非常不错。
其实不然这家面馆的味道只能说中规中矩，但胜在老板娘的风姿绰约，每天老板娘都会衣着时尚，淡妆浓抹的开门营业，在衣服的映衬下，老板娘的好身材一览无余，自然吸引了无数食客前来，只不过都是男顾客。
现在轮到江苏镇江的一个“怪大哥面馆”火了，这家面馆开了也有20年左右了，老板是一个大哥，但脾气有点暴躁，和之前那个”不允许别人点菜，做什么吃什么”的安徽的“怪老头”有些相似。
这位大哥店里就买一碗面，而且脾气非常大，去了什么都不问你，就是端上一碗面，怎么调配料，用量多少，吃不吃辣，一概不搭理你，就这种服务态度，放到其它地方早就关门大吉了。
但令人惊奇的是这面馆一开就是20年，更出人意料的是，他家的面价格高达40元1碗，不可谓不奢侈，但就是这样人家还搞限量售卖，每天只卖30碗，超了想吃都没有，据说碰上节假日，还要提前预约，你说气人不气人。
如此一来，各人肯定认为他家的味道肯定有过人之处，其实各人又错了。在我看来“怪大哥”的面如此贵，主要原因在于，他煮面时有一套自己的理论体系：就是和每一碗面都要对话，就像是在念经。说好听点这叫仪式感，说不好听的这就是“装神弄鬼”搞出来的噱头。
那么他家的面条味道究竟如何呢？
说实话他家面条的肉还是不少的，和兰州拉面比起来的话，40元放这么多牛肉，也不能说是太黑，但就是这个卫生条件实在是不敢恭维，每一碗的料汁都是提前调配好的，食客一来除了可以选择加什么配菜外，别的的就无能为力了。即便你不喜欢吃辣，不好意思，那你只能选择不吃，因为料都调好了，大哥从来不接受更换。
从这碗面的外表来看，即便各人没吃过，也真的是没什么食欲，看着量很大，其实就是很少的面条，浇头就是卤子味道偏咸，面条也不劲道不爽滑，除了肉多点，我确实没有找出它有什么值得40元一碗的高价，也确实没想明白那些排队等着吃这碗面的朋友的内心想法。
难道是为了专门看“怪大哥”给面条“念经”这个表演而来？真的搞不懂！现在好像干什么没有点噱头，就不能立足一般。不知道各人对此如何看待呢？ |
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