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各人好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展
2、 今天刘嫂就来分享一下“蒸豆腐”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
豆腐、大葱、小米辣、生抽、蚝油
4、先把豆腐放入盘中，再用吸管在豆腐上戳孔。戳好孔的豆腐放入烧开的蒸锅中，大火蒸十分钟
5、再准备两节大葱从中间切开，中间硬芯不要，再切成细丝。小米辣切开去籽同样切丝。豆腐蒸的时间到时，把豆腐夹出来
6、锅中倒入生抽、蚝油，给它搅拌一下，烧开后关火，把它浇在豆腐上，顺着这小孔倒下去，比较入味，再在豆腐上放入切好的大葱丝、小米辣，浇上热油激发出香味，最后放上香菜点缀
7、豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、干净肠胃
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