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想吃黄焖鸡不用花钱买，本身在家“一包料”就搞定，太过瘾了
说到黄焖鸡，相信各人都不陌生，黄焖鸡又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，他属于鲁菜系列，最早起源于山东的济南市，主要食材是鸡腿，肉配青椒，土豆，香菇焖制而成，味道非常的鲜美，鸡肉肉质鲜嫩爽滑瘦，是老百姓非常喜欢的一道传统美食。
好吃的黄焖鸡是有是哪个特色的，一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻、回味无穷；二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。黄焖鸡是一种比力温和的食品，含有的热量是比力高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁颠末特有的烹饪方式，自成独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开
即使是现在黄焖鸡也是风靡全国，大街小巷都有它的身影，但是也不是每一家都符合本身的口味，所谓众口难调、那就直接在家做起来吧，其实本身在家做黄焖鸡一点都不难，学会这道菜以后想吃黄焖鸡，不用花钱买了教各人一个简单又快速的小方法，“一包料”就搞定。赶紧来学习吧，这样做出来的黄焖鸡，即使是厨房小白也不担心做不好。
【菜品】：黄焖鸡
【配料】：鸡腿两个，青椒一个，红彩椒一个，土豆一个，香菇适量，大盘鸡调味料一袋。
【烹饪步骤】：
1、起首预备好需要用到的全部食材。
2、将红彩椒和青椒分别洗濯干净，去掉籽之后切成小块，香菇用到的是干香菇，个人觉得做黄焖鸡干香菇比新鲜的香菇要好吃多干香菇需要提前浸泡，大约需要1~2个小时，直到完全泡软就可以了，将鸡腿剁成小块，土豆削皮之后切成块儿备用。
3、锅中添加适量食用油，烧热之后将剁好的鸡腿块放入锅中快速翻炒，直到鸡腿肉炒至颜色发白。
4、然后放入土豆和香菇，继续煸炒出香味。
5、太太乐大盘鸡的调味料大约需要用到半袋，然后放入锅中，将调味料炒香。
6、倒入开水，大约水量与食材保持一平即可，然后将水烧开之后盖上锅盖小火焖煮20分钟。
7、时间差不多了，打开锅盖将青椒和红彩椒放入锅中快速翻炒均匀，炒至断生就可以关火出锅了大约需要三分钟左右。
【烹饪贴士】：
1、太太乐大盘鸡的调味料大约需要半袋即可，各人也可以根据个人的口味和喜好来适当添加，添加了这个调味料，就不需要添加其他的调味料，非常的简单省事，一包料就解决了
2、锅中添加水的时候一定要添加热水，不要添加冷水，冷水会使食材收紧影响口感。
3、食材各人可以根据个人的口味来任意搭配，也可以添加胡萝卜。
4、鸡腿肉不需要焯水，可以提前在清水中浸泡，中途换一次水，直到水非常清澈，将鸡腿中的血水和杂质浸泡出来即可。
【文案编辑】：目海食王小厨 |
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