|
我一直在想,如果外国人吃过中国的肉夹馍,他们一定会被我们对美食的理解折服。
毕竟碳水和脂肪的结合,既没有油炸食物,也没有各种高热量酱料,却又能呈现出这么丰富又完美的幸福口感。
昨天我们征集了大家留言之后,盘点出了郑州肉夹馍TOP5,来看
大石桥唐风阁
推荐理由我已经说腻了
关于唐风阁,小编的感觉就是,肉块大,卤的足够软烂,味道刚好,另外还有现打的酥到掉渣的烧饼。。。价格也不贵,20块钱以内吃的饱饱的,足足的。
汝河路交通路郭氏三兄弟白吉馍
白吉馍相比灵宝肉夹馍,就显得像江南女子一样娇小,饼会更焦硬一些,孜然羊肉,腊汁肉都有,推荐吃两掺,腊汁肉的香+羊肉的膻,吃完你会词穷,最后只说出一句:WC!绝了,真好吃!
ps:他家的饼不是特别大的,所以咱去排一次队一定要多买几个。
四厂肉夹馍
推荐理由:四厂高记肉夹馍,之前在四厂里面是一个小门面,爱吃辣的直接吃一个麻辣肉夹馍,很辣,肉块大,软烂,一定要肥瘦相间,馍是现打的,皮酥掉渣,一层一层的薄面,非常过瘾。店面搬了好几次了,现在在工人路棉纺路向北五十米路西。
ps:昨天小编去买了,生意真好。。。一直排队,普通肉夹馍9块钱一个,要的微辣就已经很辣了,确实好吃。
崔庙丙利烧饼夹肉
(没找到图,这张是随便配的)
推荐理由:丙利烧饼夹肉,跟别的地方的肉夹馍不一样,这家门口一口大锅自己卤制的腿肉,屋里自己打的烧饼,肉是论斤称的,你想吃多少肉就夹多少肉,夹完再浇一勺卤肉汁,咬一口唇齿留香,镇上有好多家卤肉店,又以丙利家的烧饼夹肉最好吃,给你们说啊,夹的肉切成大块的好吃,千万别切成肉沫,菜市场里有家凉皮摊也可火爆。
硕爷肉夹馍
推荐理由:民航路硕爷肉夹馍,肉多味道好,馍酥脆可口,一口下去掉渣儿,吃起来不要太爽。而且猪肉紧实且香,搭配了青椒块,吃起来格外诱人。
ps:如果你爱吃虢国羊肉汤的肉夹馍,那你一定会爱上这家,因为他就是同一家哈哈哈~ 除了传统的肉夹馍之外,他家还能吃到肥肠肉夹馍,嗯,一口入魂。
同样上榜的还有这些:
科学大道采薇苑东门的老潼关肉夹馍,特别好吃。饼皮酥脆,里面的卤肉软烂入味,两个融合在一起,简直不要太好吃。
桐柏北路西十里铺路朱晓克虢国绝味酸辣粉总店的,肉夹馍肉夹得满满的都要溢出来,一碗酸辣粉配个肉夹馍再来瓶可乐绝了;
绿城广场地铁B口的擀面皮店里的,和平常的肉夹馍不同,他家是卤完的肉再炒一遍,很好吃,非常推荐,他家的擀面皮和红豆粥也是很不错,非常非常推荐。
荥阳以及上街这边的肉夹馍叫烧饼夹,饼是那种传统的烧饼,夹的肉是那种卤肉,卤的猪头肉,可以加耳丝,肉块儿大,就是咬一口很实在,都是肉那种,搭配葱大概洋葱拌里边,个头儿也大,现在根本都最少也得10块钱一个了,吃一个管饱!荥阳高村的老马烧饼夹,汜水梅花烧饼夹,在荥阳这疙瘩都很出名!不过这边的烧饼夹,都不差!
ps:王梅花真的有被点了好几次名吖!
吃过最好吃的肉夹馍要数宝龙广场的一擀一面皮家的肉夹馍了,一定要在店里吃,现做的饼再加上卤好的肉,配上一碗擀面皮,那感觉,好满足呀!
西郊的有好几个,四厂的高记,岗坡路的苏记,各有各的特色,甚至还有二胖酸辣粉家的肉夹馍也很好吃!
旅游:郑州美食榜 |
|