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这个“十一”黄金周
咱舟山可是着实火了一把
全市累计接待84.47万人次
这座热门排名top17的城市
*数据来源于马蜂窝
“透骨新鲜”的海鲜可是成了吸引众多游客
前来打卡的“不二法宝”
so……
那里可以吃上一顿正宗的本地海鲜？
沈家门海鲜夜排档可是名声在外！
夜幕降临
各家排档的桌上
虾肥鱼美 蟹黄蛤红
琳琅满目的海鲜令人垂涎欲滴
在这，有三道菜品被称“霸榜小天王”
妥妥的当红流量
葱油梭子蟹
第一道：舟山本地梭子蟹，膏肥肉嫩透骨鲜，手起刀落成八块，放进蒸笼正中间，葱花一撒香味飘，热油一泼送上桌，谁不得叫一声“哇”。
清蒸舟山带鱼
第二道：舟山带鱼长长切成段，镭射外衣难暗淡，葱姜去腥料酒陪，轻轻松松出美味。
椒盐虾潺
第三道：东海浪里小白龙，勇敢跳入淀粉中，油锅翻腾好汹涌，炸个焦黄，脆在其外，嫩在此中，椒盐抖抖满天落，尝了不算白来过。
帐篷前新鲜的各色鱼虾
挥舞着大勺的厨师
另有弹着吉他的歌手
这份只属于夜排档的情怀和滋味
游客各个都是流连忘返
更有人感叹：
“能不能做好，让我寄一点回家？”
梭子蟹、带鱼、小黄鱼、
虾潺、皮皮虾等众“鲜”出战！
咱舟山的海鲜丰富多样
“变魔术般”的吃法
更是直击每个吃货的灵魂
| 梭子蟹 |
越高级的食材往往只需要最简单的烹饪方式。野生的梭子蟹，只要清蒸，湿热的蒸汽就能裹满蟹香，微甜的鲜味就会充满鼻腔。
再过些日子，红膏呛蟹也将端上您的餐桌，肉似凝脂，黄若烈焰，更能不动声色地惊艳众人。
| 大、小黄鱼 |
黄鱼，上到宴会下到餐桌，一直都有它的身影。鲜、嫩、香，抿一筷子鱼肉入口即溶，还带着一些韧劲，鲜到感觉牙齿都要黏住了。
| 皮皮虾 |
清蒸皮皮虾
清蒸是最常见的做法，锅里撒把盐，鲜活下锅的皮皮虾，壳肉轻轻一剥就分离，覆盖在肉上一层白白的是它的脂肪，这是皮皮虾肥足的象征！
| 带鱼 |
红烧带鱼
拿到带鱼后，舟山人会使出浑身解数来料理它，红烧带鱼可是每个妈妈的拿手菜了，就算天天吃也不腻。
| 虾潺（龙头鱼） |
虾潺（龙头鱼）是将鲜嫩演绎到极致的海鲜，红烧或做汤，总能让人第一口就能对这口嫩滑欲罢不能。
各位，被馋到了吗？
想吃到这些一手海鲜
另有一个办法！
下单！邮寄！上桌！
在水产城电商产业园内，线上交易相当火热。企业工作人员们通过打包作业，不久后这些打包好的海鲜将在第一时间内通过快递送到食客的手上。
据经营户介绍，东海梭子蟹不但受到当地市民的追捧，也是外地客户争相求购的时鲜。而冷链发货技术，活鲜快递业务的日益成熟，让全国各地的客户都能原滋原味品尝到舟山海鲜。一天下来，他们的订单可达300多单。
目前，舟山国际水产城已有30家水产电商相干企业入驻。
节后，马大嫂们的“菜篮子”也是有所减轻
市场内各类海鲜价格均有所回落
买上些许
何不来场厨艺大比拼？
小编在后台等您秀出最拿手的海鲜大菜～
介个创意绝了
来源；舟山广电综合；无限舟山、讲拨侬听、普陀台、舟山群岛旅游、普陀文体
编辑：丁米莎 |
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