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导语:国内2大“喊冤”白酒,品质不亚于茅台、泸州老窖,却少有人关注
我国白酒文化历史悠久,发展至今,各类白酒也呈现出“百花齐放”的态势。
不过尽管很多白酒各具特色,但是在人们心中却早已对“级别”有了一个明白的界限,就跟明星有一线、二线等一样,白酒也分“一二三线”。
茅台和泸州老窖就毫无疑问地被划为了一线,它们名气高,品质佳,关键是口感迎合了大众,以是市场上享有绝对的话语权,受到了广大酒友的普遍关注。
相反的是有些白酒的品质不亚于茅台、泸州老窖,但是因名气受限,或者口感不够大众,以是被划归为更低的等级。人们以为品质相差大,就少有人关注到它们。殊不知商家和老粉却在一旁抹泪,真为它们“喊冤”,尤其是国内这2大白酒。
八大名酒之一:董酒
贵州名酒云集,但也只有两个白酒品牌才进入了天下名酒行列,一个是茅台,另一个就是董酒,而且早在第二次天下白酒评选会上,二者就一直并列至今。
在工艺上,它开创了“大小酒曲同时用”的先例,并在里面加入了近百种的草本植物发酵,工艺水平复杂,具有“非物质文化遗产”的称号,以是尽管它属于董香型酒,但是在自己所属的领域,品质也并不亚于茅台酒。
因为加入了草本入曲,于是口感比较特殊,喝不惯的人说很“臭”,如许“一传十,十传百”,甚至没喝过的人听到都不想尝试,以是少有人关注,成为了“喊冤”白酒。
但是真正喜欢喝的人却称它为“臭豆腐”,入口舒适,越喝越香。
泸州老窖同产地:玉蝉大曲
近些年,泸州老窖的名气大涨,一度出现了“茅五泸”等称号,成功列为一线酒,但是与之同产地的玉蝉大曲却总是难出头,走出去都很少有人关注。
背后的主要原因在于商家太过佛系,认为“酒香不怕巷子深”,哪曾想现在白酒市场竞争太激烈了,欠好好打广告宣传,就只能被甩在后头。
但是唯一的好处就是专注酒水本身,打好了基础,利用近400口的百年窖池,采用泸州曲酒工艺酿造,高粱、小麦和豌豆为原料,酒体饱满醇厚,酒香味浓。
酒液清澈透明,没有一丝杂质,口感清冽爽口,入口绵柔,咽下去不辣喉咙,回味甘甜。
虽然泸州老窖名气大,但是工艺原理都很大众,玉蝉大曲也是如此,加上也是纯粮食酿造,产地又相同,品质其实相差不太大,口感也是极好的。
奈何前期太低调,导致现在名气受限,导致少有人关注,着实为其喊冤。
现在想要以全新的面目进入大众视野,估计要段时间,毕竟天下的浓香型酒市场基本上被泸州老窖等老牌名酒所稳固了。
关于这2大品质不亚于茅台、泸州老窖的“喊冤”白酒就介绍到这了,你看完之后为它们感到冤枉吗?
编辑人:橘子皮 |
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