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家长是不是还在为孩子每天吃什么而感到烦恼，想要孩子吃的有营养还能长得高，那么请跟着小慧学习以下营养菜谱，每天不重样 做法十分简单，一学就会，孩子爱吃长的还快，在家给孩子试着做一下吧！
一、鱼香酱鸡蛋
1、准备食材：鸡蛋、青椒、胡萝卜、木耳、生抽、老抽、蚝油、陈醋、白砂糖、淀粉
2、步骤：
（1）调料汁：碗中生抽1勺老抽1勺蚝油1勺陈醋1勺白砂糖1勺淀粉1勺水拌匀备用
（2）青椒胡萝卜木耳洗净切丝，鸡蛋打散，锅中热油倒入鸡蛋煎熟，锅底留油加入蒜末爆香
（3）豆瓣酱1勺炒出香味胡萝卜青椒木耳丝炒软，倒入鸡蛋和料汁翻炒均匀，煮至收汁即可，就可以开吃啦，营养又美味
二、辣椒炒鸡丁
1、准备食材：青椒、鸡胸肉、小米辣、花椒粒、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、蚝油
2、步骤：
（1）鸡胸肉洗净切丁，锅中水开倒入鸡肉丁焯水2分钟，捞出备用
（2）锅中热油倒入鸡肉丁翻炒至变色，加入姜蒜花椒粒翻炒爆香，加入料酒生抽蚝油盐老抽翻炒均匀
（3）倒入青红辣椒和鸡精翻炒片刻即可出锅开吃啦，配上米饭吃更香
三、酱汁鸡蛋豆腐
1、准备食材：鸡蛋豆腐、蒜末、葱花、蚝油、生抽、蕃茄酱、白糖、淀粉
2、步骤：
（1）调酱汁：碗中蚝油1勺生抽2勺蕃茄酱1勺白糖1勺淀粉1勺清水拌匀
（2）豆腐切块，两面沾满淀粉，锅中油热下锅炸至两面金黄色捞出
（3）锅底留油，倒入蒜末爆香，倒入酱汁，放入炸好的豆腐块，煮至汤汁冒泡撒上葱花即可，特殊好吃特殊美味
四、红烧狮子头
1、准备食材：猪肉、胡萝卜、藕片、葱姜蒜、鸡蛋、生抽、老抽、五香粉、料酒、淀粉、盐
2、步骤：
（1）肉洗净打成泥葱姜末鸡蛋1个生抽1勺料酒1勺蚝油1勺盐适量五香粉适量淀粉1勺胡萝卜碎藕碎2勺，搅拌均匀至粘稠状
（2）自己喜欢的手法搓成肉丸子，锅中油热下入肉丸子炸至金黄色捞出
（3）锅底留油，爆香蒜蒜一碗开水生抽1勺老抽半勺下入肉丸子大火转小火煮20分钟，大火收汁撒上葱花就可以出锅开吃啦，肉嫩多汁特殊好吃
五、土豆酱豆角
1、准备食材：土豆、豆角、葱姜小米辣、生抽、老抽、盐
2、步骤：
（1）豆角洗净切段，土豆洗净去皮切条，葱蒜小米辣切碎备用
（2）锅中入油放入土豆煎至金黄色，豆角煸至表皮发皱捞出
（3）锅底留油，葱蒜小米辣爆香土豆条豆角生抽1勺老抽1勺盐适量翻炒均匀即可出锅，简单又健康
六、爆炒大虾
1、准备食材：大虾、青红辣椒、葱姜蒜花椒
2、步骤：
（1）大虾洗净去头去虾线，青红辣椒洗净切段，蒜切碎，葱切段备用
（2）锅中热油放葱姜蒜花椒爆香，放入青红辣椒炒香后放入大虾爆炒
（3）炒至虾变色生抽1勺蚝油1勺料酒1勺老抽半勺盐半勺清水翻炒片刻就可以出锅享受美食啦，特殊好吃营养美味
七、素炒青椒杏鲍菇
1、准备食材：青椒、杏鲍菇、胡萝卜、葱花
2、步骤：
（1）杏鲍菇洗净斯条装，锅中焯水1分钟捞出备用
（2）锅中热油爆香葱花，放入胡萝卜炒软，再放青红辣椒和杏鲍菇生抽1勺蚝油1勺老抽半勺翻炒均匀即可出锅，营养又简单 |
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