|
|
面食的种类实在是太多了，发面的、烫面的、带馅的、加糖的，完全可以满足不同口味需求。
本日保举的这道什锦切面饼很省時省事，不用等待发酵就可以吃到，外脆内软，内部咸香，早餐搭配米粥食用，连小菜都省了，家人都特殊喜欢！
什锦发面切饼
食 材
主料：面粉、酵母、白糖、青椒、素香肠
辅料：五香粉、盐、油、温水
做 法
1. 取一个大碗，倒入500克的面粉，5克的食盐，3克酵母粉，搅拌一下。
2.加入100克的温水搅拌成絮状。
3.然后揉成光滑的面團。
4.再用擀面杖擀成长方形的面片。
5.在面片上匀称地刷上一层植物油，放入提前切好的青椒丁、素香肠丁，也可以放红蘿卜丁；再撒上五香粉。
6.由下至上折起来，折成三折就可以了，太厚了不易煎熟。
7.用刀切成小块，静置5-10分钟左右。
8.平底锅刷油，将饼胚摆放锅中用小火煎制，侧面也要煎，直到变成焦黄色即可。
9.美味的什锦面切饼就做好了，香喷喷好吃看得見！
|
|
/1 
