想要宝宝长得好，吃饭要加“锌”

wx_cyvef740 · 发表于 2021-12-5 02:40:17|来自：中国广东

锌促进人体新陈代谢，被称为“生命之花”。虽然被称为微量元素，但是它的作用可大了，可以促进宝宝生长，进步免疫力。
那宝宝该怎么补锌呢？
食物就可以满足，比如肉类（牛、羊、猪瘦肉），海鲜（干贝、牡蛎、虾），动物的内脏，鸡蛋，牛奶，这些都是锌的好来源，而且吸收率高，可以给宝宝尝尝。
如果上面的食物都尝过了，换成植物性的食物试试，也可以补锌。
比如坚果（核桃、腰果等），豆类（大豆、黑豆等），全谷物（全麦面粉，糙米）等。
妈妈们就给宝宝来个补锌辅食餐吧，推荐下面这些。
推荐食材

牡蛎

猪肉

鸡肉

花生仁

虾
推荐食谱

[玫瑰]牡蛎粉[玫瑰]

牡蛎是宝宝补锌的首选好食材
8 个月以上
牡蛎是宝宝补锌首选的好食材，有“补锌之王”之称，但牡蛎腥味重不好处理，一般宝宝不太容易接受，可以做成牡蛎粉，加到炖蛋、面条、粥或汤里，让宝宝在不知不觉中，把牡蛎吃下去哦！
食材清单
牡蛎12 个
葱姜少许
烹调步骤
步骤 1

1.去菜市买回新鲜的牡蛎。
步骤 2

2. 处理好牡蛎，用清水反复冲洗干净。
步骤 3

3. 买牡蛎的时候老板告诉的窍门，用开水烫一下，牡蛎就会开口了，然后就好处理了。
步骤 4

4. 剔下来的牡蛎肉清水浸泡十分钟左右，再预备一些葱姜。
步骤 5

5. 将牡蛎下锅煮熟，加入葱姜去腥。
步骤 6

6. 不用煮太久，大概几分钟就可以，有点没熟也不要紧，后面还会用烤箱烤。牡蛎捞出沥干水分备用。
步骤 7

7. 牡蛎捞出沥干水分备用。
步骤 8

8. 处理完的牡蛎，清理干净。
步骤 9

9. 用刀切碎牡蛎。
步骤 10

10. 均匀的铺在锡纸上面。
步骤 11

11. 烤箱提前 150 度左右先预热 10 分钟，放入牡蛎，低温烘烤，注意不要烫伤。
步骤 12

12. 控制 5 到 6 分钟，就用筷子翻翻面，搅拌均匀继承烘烤。
步骤 13

13. 大概烘烤 20～30 分钟左右，只要烤干了就可以了，拿出来晾凉。
步骤 14

14. 将牡蛎放入研磨机中，研磨成粉状即可。
步骤 15

15. 新鲜牡蛎粉完成啦，拿出容器盛出晾凉。为了保证品质，装瓶密封冷藏生存，建议 7～10 天内吃完哦！
小贴士
1. 牡蛎处理比较麻烦，可以试试小窍门，用开水烫一下，注意带手套，避免割伤。
2. 去腥还可以加少许料酒，酒精加热会挥发，妈妈们放心吧。
3. 一定要记得去除牡蛎沙囊。
4. 烘烤的时候一定要耐心哦，低温烘烤，避免烤焦了，影响口感。
5. 牡蛎粉一般在宝宝粥或面条里面加一些调味，这可以天然的调味料哦。

[玫瑰]甜橙蒸蛋[玫瑰]
这道菜不仅有橙子的清香，还有奶香

甜橙蒸蛋
8 个月以上
甜橙蒸蛋，入口后不仅有橙子的清香，还有一丝奶香，一点腥味都没有。而且鸡蛋中的蛋黄还能帮宝宝补充 DHA，如果宝宝对蛋黄和橙子不过敏，可以尝试一下哦！
食材清单

甜橙2 个

鸽子蛋/鸡蛋3 个

温水蛋黄的 1.5 倍

烹调步骤

步骤 1
1. 预备食材：将三个鸽子蛋/鸡蛋的蛋黄分离出来备用。

步骤 2
2. 将橙子三分之一处削开，将橙子肉挖出，可以不挖干净，留些果肉下来。

步骤 3

3. 蛋黄加 1.5 倍温水搅拌均匀过筛倒入橙子中，用一个杯盖盖上放入蒸锅中，蒸 20 分钟左右即可，一定要用大火哦。

小贴士
1. 挑选橙子需要注意：看外表，橙皮要光滑但不能太光滑；捏一捏，好的橙子弹性很好（不要太软或太硬太软容易烂太硬水份少）；闻气味，好的橙子自身带着一股特有的清香；掂重量，水分多的橙子一般比较重。2. 如何辨别鸽子蛋：光洁度，真的鸽子蛋在强光下有点透明光洁度很好；看形状，鸽子蛋两头险些差不多尖。注意：给宝宝吃辅食一定要注意宝宝对食材不过敏哦！